Courgettes à la plancha

J’ai acheté un module plancha à fixer sur mon barbecue électrique Weber et j’en suis vraiment contente ! Elle me permet d’y faire cuire des aliments plus fragiles qui ne supporteraient pas une cuisson sur la grille comme ces tranches fines de courgettes que j’ai fais revenir à la plancha avec de l’huile d’olive, de l’ail et du basilic.

courgettes à la plancha
courgettes à la plancha

Simple pratique et efficace quand on ne souhaite pas faire de cuisson à l’intérieur de la maison, mais si vous le souhaitez, cette recette est également réalisable à la poêle à feu doux !

courgettes à la plancha

Courgettes à la plancha

une recette pour cuisiner les courgettes à l'extérieur
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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 25 min
Type de plat : Accompagnement
Cuisine : Française
Difficulté : Très facile
Portions : 4 personnes

Ustensiles de cuisine à utiliser

Plancha

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Ingrédients
 

  • 1 kg courgettes (petites)
  • 20 tomates cerises
  • 3 gousses ail
  • basilic
  • huile d'olive
  • fleur de sel
  • poivre

Etapes de la recette

  • Lavez les courgettes, ôtes les extrémités et coupez les en tranches et déposez les dans un saladier
  • Ajoutez les tomates cerises, le basilic haché, les gousses d'ail entière, la fleur de sel, le poivre et l'huile d'olive et remuez
  • Versez le tout sur une plancha bien chaude et cuire 10 à 15 minutes en remuant souvent
  • Servez chaud
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