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Parfois boudées au détriment d’un plat principal servant de plat unique pour les repas, les salades et les entrées peuvent toutefois rivaliser sans soucis et même faire office à leur tour de plat unique ! Les recettes de cuisine présentées ici sont souvent issue de mon imagination ou de l’inspiration du moment selon le contenu de mon garde manger.

Flan de carottes, servi avec une salade.

Flan de carottes au comté

Difficulté :Facile
Verrine avocat-crevettes en apéritif rafraîchissant.

Soupe froide d’avocat au cumin et crevettes

Difficulté :Très facile
Wrap végétarien avec purée de légumes et poivron rouge.

Wraps à la courgette râpée et Vache qui rit

Difficulté :Très facile
Toast et sauce au fromage dans un bol étoilé

Mousse de carotte et tuile de parmesan

Verrine apéritive: tomates, crème, herbes fraîches

Verrine de petits pots frais, au poulet et au chèvre

Salade de pommes de terre, œufs et hareng.

Salade de harengs aux pommes de terre

Difficulté :Très facile
Verrines de dessert colorées sur une table fleurie.

Trio coloré pour verrine de la mer

Difficulté :Très facile
Verrine de légumes colorés avec sauce blanche.

Crème de crabe aux trois poivrons

Difficulté :Très facile
Salade d'aubergines grillées, tomates et parmesan

Salade Riviera au vinaigre balsamique, ça sent bon la provence

Difficulté :Facile
Dessert crémeux avec bacon et tomates cerises.

Tiramisu de Lard sur lit de crackers

Difficulté :Facile
Salade de roquette, pommes et pétoncles.

salade acidulée aux saint-jacques poêlées

Difficulté :Facile
Wrap végétarien avec tomates fraîches

Roulé de Lavash aux légumes et féta

Difficulté :Très facile
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