Flan de carottes au comté

Une recette de flan de carottes trouvée sur le blog de “La cuisine d’Ariane” , un petit blog qui débute tout doucement…
J’ai adapté la présentation, et modifié un poil la recette car il n’y avait pas de réelles proportions, et j’ai fais cuire les flans à la vapeur histoire de rentabiliser mon superbe micro-vap (si vous n’avez pas de cuiseur vapeur, vous pouvez cuire vos flans au four traditionnel)

recette flan carotte comté
Flan de carotte au comté
recette flan carotte comté

Flan de carottes au Comté

Une idée simple pour manger des carottes dans un délicieux flan salé au fromage Comté
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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 45 min
Type de plat : Accompagnement
Cuisine : Française
Difficulté : Facile
Portions : 4 personnes

Ustensiles de cuisine à utiliser

Cuit vapeur

Ingrédients
 

Etapes de la recette

  • Réduire les carottes cuites à la vapeur en purée
  • Ajoutez y les oeufs, la crème fraiche, le comté râpé ainsi qu’un peu de noix de muscade râpée.
  • Mettez en verrine ou en terrine (ou moule à cake si vous préférez une présentation familiale) et faites cuire à la vapeur pendant 20 minutes

Suggestions gourmandes

Vous pouvez pour parfaire la présentation, taillez de larges lanières de carottes dans une carotte crue (après l’avoir épluchée) et les faire frire brièvement à la poêle.
Flan de carottes au comté Envie de plus d’interactions et de convivialité ?Rejoignez-moi vite sur instagram ! Mon pseudo : @marcia_tack !
Flan de carotte au comté cuit dans le micro-vap
Flan de carotte au comté cuit dans le micro-vap

Tiens ça me fait penser que cette recette va aller rejoindre ma récap d‘idées recettes pour cuisiner les carottes … Alors conquis? Et dans le cadre de la découverte de nouveaux blogs, vous pouvez aussi aller voir chez Sortez vos tabliez ce qu’elle fait !

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15 réflexions au sujet de “Flan de carottes au comté”

    • C’est vrai que je me suis simplifié la préparation ! Mon temps en cuisine est souvent compté d’où l’accomodation des recettes !
      En tous cas merci pour cette jolie inspiration.

      Répondre

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