Frites de patates douces au cumin cuites au four

Les frites de patates douces au four sont un petit plaisir de l’hiver, car je ne suis pas très fan de la friture (enfin surtout de l’odeur de friture, et en appart pour éliminer l’odeur, il faut du temps).

Comment faire des frites de patates douces
Frites de patates douces

On peut faire les patates douces au four entières ou en frites en friture, ou encore en cubes.

Frites de patates douces au cumin cuites au four

Frites de patates douces au four

Des frites surprenantes et croustillantes à la patate douce, légères et croustillantes
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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 40 min
Type de plat : Accompagnement
Cuisine : Française
Portions : 4 personnes

Ustensiles de cuisine à utiliser

  • 1 plaque à four
  • 1 économe
  • 1 couteau

Ingrédients

  • 4 patates douces
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de fleur de sel
  • 1 cuillère à café de cumin

Etapes de la recette

  • Préchauffez le four à 200°c
  • Pelez et lavez les patates douces. Lavez les
  • Coupez les en frites
  • Tapissez le léche frites du four de papier sulfurisé
  • Enrobez les frites d’huile d’olive, de cumin et de fleur de sel
  • Déposez les sur la plaque du four en une couche uniforme sans qu’elles se chevauchent
  • Enfournez pour 20 à 30 minutes en surveillant la cuisson
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Simple, rapide et bon !

Recettes de patates douces :

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7 réflexions au sujet de “Frites de patates douces au cumin cuites au four”

  1. C’est trop bon ça, je fais aussi des frites avec du celeri rave, c’est terrible. Pour la friteuse, j’ai du bol chez moi j’ai l’option terrasse avec vue sur la colline, Chéri m’a collé une prise à côté de la plancha et du coup les odeurs entêtantes restent dehors…bon allez, j’arrête de te faire râler ;)

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