Feuilletés saucisses

C’est toujours une immense joie pour moi de recevoir à la maison ! Et s’il y a bien un petit truc que personne ne boude au moment de trinquer, ce sont mes incontournables feuilletés saucisses. C’est la gourmandise pour réunir tout le monde dans la bonne humeur ! Je sais que s’il y a des enfants parmi les invités, ils vont tout simplement adorer, et les adultes se battront pour la dernière part ! J’adore faire plaisir et voir les sourires sur les visages, alors cette préparation est devenue mon grand classique incontournable pour un apéro dînatoire réussi.

En plus d’être un délice, c’est une recette rapide et ultra facile qui dépanne toujours. Le temps passé en cuisine est vraiment minime. Mon secret pour des petits feuilletés irrésistibles lors de votre prochain apéritif ? Une touche de moutarde étalée directement sur la pâte !

Une fois la pâte étalée, on dispose les saucisses, on roule pour former de beaux rouleaux que l’on détaille en petits morceaux. On recommence avec d’autres bandes jusqu’à épuisement. Avant d’enfourner, pour un rendu visuel parfait, vous pouvez dorer le dessus avec un jaune d’œuf (ou un oeuf entier battu avec un peu d’eau). On glisse le tout au four à 180 ° c pour environ 15 minutes de cuisson. Prévoyez de 20 minutes à 30 min au total entre le début de la réalisation et la sortie du four pour régaler vos gourmands.

Foire aux questions (FAQ) sur les feuilletés à la saucisse

Comment personnaliser ces bouchées pour l’apéro ?

Pour varier de la moutarde, n’hésitez pas à tartiner un peu de fromage ou à parsemer d’emmental ou d’emmental râpé à l’intérieur de la pâte feuilletée. Sur le dessus, après avoir appliqué le jaune, quelques graines de sésame ou de pavot feront beaucoup d’effet.

Peut-on les manger avec autre chose ?

Bien sûr ! S’il vous en reste après l’apéro, chaque feuilleté à la saucisse sera parfait en accompagnement d’une bonne soupe le soir. N’hésitez pas à me laisser un petit commentaire pour me donner votre avis sur ces petites idées pour régaler de 4 à 6 personnes !

Roulés saucisse

Une recette hyper facile de roulés saucisses à la pâte feuilletée et moutarde

3.34 /5 (36 avis)

Difficulté : Très facile

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Temps total 30 minutes min

Type de plat Apéritif

Cuisine Française

Portions 30 roulés

Ingrédients

  

1x2x3x

• 1 pâte feuilletée
• 6 Saucisses de strasbourg
• moutarde
• graines de sésame
• Lait

Instructions

 

• Etalez la pate, nappez de moutarde ( ça rend les feuilletés moelleux) et mettez les saucisses dessus de façon à avoir une ligne de formée.
• Bordez le tout et tranchez le long des saucisses puis coupez en petits tronçons de 3 à 4 cm. Badigeonnez de lait et parsemez de graines de sésame
  
• Et recommencez l’opération jusqu’à épuisement des stocks.
• Mettez à four chaud (180°) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez cuire une quinzaine de minutes ! Surveillez la cuisson, il ne faut pas que ce soit trop doré.
  

Vous avez une question ? Vous aimez cette recette ?Si vous avez aimé ma recette de Roulés saucisse, merci de laisser un commentaire et de noter la recette. Et si vous le souhaitez, vous pouvez également me montrer vos réalisations en me taguant sur Instagram @marcia_tack