Tajines
Le tajine désigne le plat de cuisson en terre traditionnel que l’on trouve au Maroc. Mais plus communément, il désigne également la recette de cuisine en elle-même et implique que le plat présenté soit un plat mijoté à cuisson lente.
Tajine de poulet, pois chiches, carottes colorées et chorizo
Une recette de plat mijoté facile à faire très colorée et improvisée avec les fonds de placard
