Gâteau d’anniversaire au chocolat et aux bonbons (recette facile)

Un gâteau d’anniversaire original, au chocolat et aux bonbons en tout genre pour le plus grand émerveillement de tous … et en plus c’est une recette de gâteau facile (recette tupperware): que demander de plus ?

Encore un anniversaire de fêté dans la Marciatack family : celui de mon tit dernier qui a soufflé ses 4 ans (mon dieu que le temps passe vite).
Les gâteaux au chocolat sont une valeur sûre pour faire briller les yeux des enfants, et encore plus les gâteaux d’anniversaire aux smarties : les couleurs chatoyantes et multicolores emmènent tout de suite de la gaieté sur la table de fête!

Pour tout vous dire, quand j’ai posé la question à mon petit dernier pour savoir quel type de gâteau d’anniversaire il aimerait que je lui fasse, j’ai été très embêtée de sa réponse. Qu’auriez vous fait à ma place si ce dernier vous avait répondu « maman je veux un gâteau d’anniversaire avec des fraises et de la chantilly » alors qu’on est en plein mois de janvier ? En cherchant un peu, j’ai improvisé une petite charlotte au bon goût de fraise avec beaucoup de chantilly (la recette va bientôt être en ligne), mais ma charlotte aurait été loin de combler le ventre de nos invités… Et c’est seulement 2 jours avant la fête (mieux vaut tard que jamais) que je suis tombée sur les publications de Requia et Karen qui se trouvaient à un atelier Tupperware sur le thème des gâteaux faciles pour enfants (atelier où je n’ai pas pu me rendre alors que j’étais invitée, heureusement que les copines m’ont fait un compte rendu) que j’ai trouvé le gâteau que j’allais faire.

gateau aux smarties

Gâteau d’anniversaire aux smarties

Je tenais entre mes mains la formule magique pour réaliser un gâteau d’anniversaire original et irrésistible pour les enfants : gâteau au chocolat + gâteau à étage + gâteau aux smarties et aux bonbons, et en prime un gâteau facile à faire !

Le seul accroc que j’ai rencontré pour faire mon gâteau est que je me suis trompée de taille en achetant des oursons en guimauve (initialement destinés à décorer le gâteau) et que j’ai du les manger (trop dure la vie) Bref, ce gâteau tupperware a été initialement réalisé avec le moule fleur et le microcook, mais vu que je ne les avais pas (sous entendez pas encore), j’ai bricolé avec des moules à gâteaux de mon placard : un moule à charnière et un moule à manqué avec un trou au milieu en silicone de diamètres différents (indispensable pour pouvoir empiler vos gâteaux une fois cuits)

un gâteau d'anniversaire chocolat et kinder smarties

Gâteau d'anniversaire au chocolat et aux bonbons

Matériel : 2 moules à gâteaux de diamètre différents pour les empiler l'un sur l'autre
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 50 minutes
Type de plat: Facile
Portions: 20
Auteur: Marcia

Ingrédients

Pour les gâteaux au chocolat :

  • 300 g de chocolat noir
  • 240 g de beurre
  • 200 g de farine 400 ml si on mesure avec les cups Tupperware
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300 g de sucre 300 ml si on mesure avec les cups Tupperware
  • 1 ml de sel
  • 6 oeufs
  • 10 g de beurre mou

Pour la ganache au chocolat:

Pour le décor du gâteau :

  • Bonbons et chocolats de toutes sortes (Kinder buenos guimauve oursons, Kit Kat, smarties, etc)
  • Chantilly

Instructions

Préparez la pâte à gâteau :

  • Préchauffez le four à 180°C
  • Cassez le chocolat noir en morceau et faites le fondre avec le beurre coupés en dés, 2 min à 600W au micro ondes
  • Laissez reposer 2 minutes puis mélangez à l'aide d'une maryse
  • Dans le bol batteur, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
  • Ajoutez le oeufs et mélangez puis versez le mélange au chocolat fondu
  • Versez 450ml de pâte à gâteau dans un moule en silicone et faites cuire le gâteau 5 minutes à 600W
  • Versez le restant de pâte à gâteau dans le second moule à gâteau et enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.
  • Laisser refroidir les 2 gâteaux avant de les démouler.

Préparez la ganache au chocolat :

  • Faites chauffer la crème et la chocolat au micro ondes pendant 2 min à 600W puis mélangez à la maryse jusqu'à obtenir une ganache lisse

Procédez au montage du gâteau :

  • Collez les deux gâteaux avec un peu de ganache avant des les empiler
  • Versez la ganache sur le double gâteau et lissez à la spatule
  • Déposez la décoration et garnir de chantilly

Notes

Vous pouvez faire cuire les deux gâteaux au four si vous n'avez pas de micro-ondes.
L'avantage d'utiliser le micro ondes est le gain de temps pour faire cuire deux gâteaux en même temps et le fait que le gâteau au micro ondes reste moelleux
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voir photo gâteau d'anniversaire fait maison

 

Pour poser la décoration, n’attendez pas que la ganache durcisse, faites le de suite après avoir nappé les gâteaux.

comment faire un gateau d’anniversaire maison sans prise de tête ?

Pour l’organisation, et ne pas devoir tout faire le jour J, j’ai fais cuire les 2 gâteaux au chocolat la veille, et j’ai réalisé la ganache le jour de l’anniversaire (2 minutes au micro ondes pour la faire). Pour la décoration, j’ai utilisé des Kinder buenos, des smarties, des vermicelles colorés, des bougies étoiles et des parapluies de cocktail ( c’est ce qu’il y avait sur la photo du livre et comme j’ai des parapluies à cocktail dans mes tiroirs qui ne servent jamais, je me suis dis que c’était le moment ou jamais). Et enfin vu qu’il y avait un trou à combler dans le gâteau du haut, j’ai garni de crème chantilly (oui quand on aime on ne compte pas, et puis je compense, je bois des Green smoothie tous les jours …enfin depuis hier… oui j’essaie de me donner bonne conscience …)

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