Recette du gâteau pommes et mascarpone
Un gâteau aux pommes gourmand et généreux à la crème mascarpone
MAtériel utilisé
robot pâtissier
Ingrédients
- 3 pommes
- 3 oeufs bio
- 80 gramme(s) sucre (150g préconnisés dans la recette initiale)
- 250 gramme(s) mascarpone
- 150 gramme(s) Farine de blé T55
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cs de sucre glace
Instructions
- Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, incorporez le mascarpone et mélanger pour obtenir une préparation homogène.
- Ajouter la farine et la levure et mélanger
- Monter les blancs en neige et les intégrer au mélange
- Chemisez un moule à manqué de papier sulfurisé et déposer la pâte à gâteau
- Peler les pommes, évidez les et coupez les en tranches de 1 cm
- Déposez les tranches sur la pâte à gâteau en rosace
- Enfournez four chaud préchauffé à 180° durant 30 minutes environ en surveillant la cuisson à l'aide d'une pointe à couteau
- Laissez tiédir le gâteau avant de le saupoudrer de sucre glace
Vous avez une question ? Vous aimez cette recette ?Si vous avez aimé ma recette de Recette du gâteau pommes et mascarpone, merci de laisser un commentaire et de noter la recette. Et si vous le souhaitez, vous pouvez également me montrer vos réalisations en me taguant sur Instagram @marcia_tack
Wahou, déjà rien qu’en apparence je le trouve au top ! Très envie de le tester celui-là, hje garde la recette !
Super gâteau qui ravira tous les gourmands !
Ce beau gâteau a du plaire…