Blettes

Omelette aux blettes : la Trouchia niçoise

Cardons à la sauce tomate

Gratin de blettes, parmesan et crème fraîche

Boulettes de blettes à la niçoise

Recette végétarienne de curry de blettes au riz et pois chiches

Curry de légumes : blettes et pois chiches

une assiette contenant des verts de blettes sautés à l'huile, servies avec du chou fleur rôti au four, des pois chiches et du houmous

Assiette de blettes sautées à l’huile, chou fleur rôti et pois chiches

une assiette posée sur un plan de travail avec des couverts, contenant des boulettes de ricotta aux blettes, servies dans une sauce tomates au citron et au romarin

Raviolis tout nus : boulettes blettes & ricotta

Côtes de blettes sautées et pesto de blettes

Enfin une recette qui change pour cuisiner les blettes : ici on utilise de façon gourmande verts de blettes et côtes de blettes. Astucieux et anti-gaspillage, découvrez cette délicieuse recette végétarienne.

Pois chiches sautés au yaourt

Gratin de blettes

Découvrez la recette du gratin de blettes de ma grand mère, façon provençal, avec une sauce rousse, différente de la béchamel