7 tartes salées à préparer au printemps

C’est officiel, le calendrier et la météo sont à l’unisson, le printemps est bel et bien arrivé !
Et avec lui le renouveau des légumes qui entrent doucement en scène, comme les épinards frais, les navets nouveaux, les asperges, ou la roquette.

Les légumes de printemps sont délicieux dans leur plus simple appareil, pourtant en les cuisinant on peut en faire des merveilles.

Et c’est là que les tartes salées entrent en jeu. En plus de faire un plat complet, la tarte salée est personnalisable à l’infini ! En version pizza, tartes salées ou quiches, il existe mille et une façons de se faire plaisir en y ajoutant des légumes de printemps.

Je vous propose donc une sélection de bonnes recettes gourmandes de tartes salées aux allures printanières.

Tarte aux épinards et viande hachée
5 de 2 votes
Voir la recette
7 tartes salées à préparer au printemps

Si vous aimez les épinards frais, je vous propose cette recette de tarte salée un peu spéciale. La base est cuisinée comme une bolognaise, avec de la viande hachée, de la sauce tomate, de l’ail, de l’oignon et des feuilles d’épinards. Et pour parfumer le tout, un peu de bûche de fromage de chèvre et le tour est joué !

Pizza asperges vertes
5 de 1 vote
Une pizza base crème fraîche avec des lamelles d'asperges vertes, du jambon de poulet et du fromage de chèvre
Voir la recette
Recette de pizza blanche aux asperges

Un pizza bianca (entendez par là que la base de la pizza n’est pas une sauce tomate mais une crème fraîche) avec des asperges vertes, du mascarpone, du parmesan râpé, du poulet et du picodon (un fromage de chèvre au goût prononcé), voilà ce que je vous propose avec ce mélange gourmand.

Quiche chèvre, roquette et pignons
4.34 de 3 votes
Une recette printanière avec fromage de chèvre, salade roquette et pignons de pin
Voir la recette
une tarte à la roquette et au fromage de chevre, tranchée

Voilà une quiche ultra gourmande avec de la roquette, des pignons de pin et du fromage de chèvre. Une petite merveille que je vous invite à découvrir.

Tarte aux blettes et feta
4.34 de 3 votes
Voir la recette
Comment trier les blettes

On ne pense pas à cuisiner les blettes en tarte salée, et pourtant c’est très bon. Ici le goût des blettes est relevé par l’ajout de feta. Simple et efficace.

Tarte tatin de navet au miel
4 de 2 votes
Une recette de tarte tatin sucrée salée
Voir la recette
recette tarte tatin de navet, miel et chèvre

Avec l’arrivée des navets primeurs, essayez de les préparer en tarte tatin. Avec du miel et du thym, vous ne pourrez pas résister à cette délicieuse tatin.

Tarte aux asperges et lardons
4.5 de 2 votes
Voir la recette
7 tartes salées à préparer au printemps

Une quiche aux asperges et aux lardons, c’est tout simple à faire. Si vous avez un moule long et rectangulaire, c’est plus pratique, mais ça fonctionne aussi dans un moule à tarte classique.

Tarte épinards frais-Vache qui Rit-Pignons
5 de 1 vote
Comment préparer la tarte salée :
Voir la recette
7 tartes salées à préparer au printemps

Un peu plus orientée pour les enfants, ou pour les amoureux des textures au fromage, essayez cette recette aux feuilles d’épinards et à la vache qui rit.

Pour aller plus loin
Parcourez toutes nos recettes de tartes salées

Abonnez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières nouveautés.

Attention : vous ne pourrez recevoir la Newsletter que si vous cliquez sur le lien de confirmation que nous vous envoyons par mail. Vérifiez vos mails ou vos spams.

2 Commentaires

Commenter