Je me suis remise à faire des tiramisus dans ma cuisine assez récemment à la demande de mes ados qui voient passer sur TikTok des recettes qui leur font envie, dont ce tiramisu au Kinder Bueno white. Un vrai délice !
Il n’y a rien de compliqué dans cette recette de tiramisu. A vrai dire, elle s’inspire très fortement de la recette du tiramisu traditionnelle puisque la base est un mélange d’oeufs et de mascarpone. Le seul truc qui va changer ici, c’est le topping, constitué de Kinder Bueno White.
Pour commencer, je monte en neige les blancs d’oeufs, puis dans un second saladier, je fais mousser les jaunes d’oeufs avec un peu de sucre. Ensuite j’y ajoute le mascarpone jusqu’à avoir un mélange bien homogène, et j’incorpore ce mélange aux blancs montés en neige délicatement, sans les casser.
Ensuite, je monte le tiramisu. Pour cela, je trempe des biscuits à la cuillère dans un peu de lait (car les garçons ne sont pas fans du goût de café), et j’en tapisse le fond des verrines. Ensuite j’ajoute un peu de crème de tiramisu, et je dépose du coulis de chocolat noir. Je recommence les couches jusqu’à ce que j’arrive en haut de la verrine, et je dépose des morceaux de kinder bueno white en les enfonçant légèrement dans la crème. Je couvre hermétiquement et je mets au réfrigérateur.
Avant de déguster, il faut compter 5 heures minimum de réfrigération. Tenez compte de ce délai pour vous organiser afin d’avoir votre dessert prêt à manger quand ça vous arrange !
Afin de les conserver plus longtemps, vous pouvez les congeler. Pour les consommer, pensez à les laisser décongeler au réfrigérateur le matin pour le soir.
D’autres recettes de tiramisu
Si vous êtes fans de tiramisu, voici des recettes pour varier les plaisirs
Tiramisu au Kinder Bueno white
Ingrédients
- 500 gramme(s) mascarpone
- 6 œufs
- 50 gramme(s) sucre
- 1 verre de lait
- 1 paquet(s) biscuits à la cuillère
- 4 Barre chocolat Kinder Bueno White
- Coulis de chocolat
Instructions
- Séparez le blanc des jaunes. Mélangez les jaunes avec du sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis incorporez le mascarpone. Montez les blancs en neige puis mélangez-les à la préparation.
- Imbibez les biscuits avec le lait et, disposez-les sur le fond des verrines puis recouvrez-les d’une couche de crème au mascarpone. Remettez une couche de biscuits imbibés et du coulis de chocolat et finissez par la crème. Ajoutez enfin les morceaux de kinder Bueno white
- Placez au frigo 4 heures minimum, idéalement 24 heures