Tiramisu aux fraises et crème mascarpone

Pas de blabla aujourd’hui, juste une recette de tiramisu aux fraises comme une ode à ce week-end ensoleillé qui nous fait l’honneur d’être parmi nous.

Enjoy !

Tiramisu fraise

Tiramisu aux fraises

 

un verre de tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises

Une version revisitée du tiramisu avec de bonnes fraises françaises de saison
No ratings yet
Temps de préparation : 15 min
Temps total : 15 min
Type de plat : Dessert
Cuisine : Française
Portions : 8 personnes

Ingrédients

  • 250 g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 50 g de sucre
  • 16 biscuits roses de reims
  • sirop d'hibiscus
  • 250 g de fraises + ou - selon la taille de vos verrines

Instructions

  • Mélangez le mascarpone au sucre et aux jaunes d'oeufs, réservez
  • Montez les blancs en neige
  • Incorporez les blancs au mascarpone
  • Lavez et équeutez les fraises, coupez les en 2
  • Dans un bol, mettez un volume de sirop d'hibiscus avec 7 volumes d'eau
  • Trempez les biscuits dedans puis émiettez les au fond des verrines
  • Tapissez le bord de verrines de fraises.
  • Déposez par dessus le mascarpone
  • Remettez une couche de biscuits imbibés, puis de fraises et terminer par le mascarpone
  • Mettez au frais minimum 3h avant de déguster

Notes

Les biscuits peuvent être remplacés par des boudoirs et le sirop d'hibiscus par du sirop de fraise ou du jus de fruits ^_^
Vous avez testé cette recette de cuisine ?Mentionnez @marcia_tack ou taguez #marciatack sur Instagram

 

Et si cette recette de tiramisu ne vous convient pas,pas de panique il y a d’autres façons de manger des fraises sur le blog!

Recettes de fraises :

Inscrivez vous pour recevoir les dernières publications.
ATTENTION : après inscription, il faut cliquer sur le lien de confirmation que vous allez recevoir par mail. Sinon vous ne serez pas inscrits. Vérifiez vos mails ou vos spams.

27 Commentaires

Poursuivez la discussion !

Notez la recette