Beurre de cacahuètes fait maison

 

Il n’est pas toujours facile de comprendre les étiquettes des pots de beurre de cacahuètes que l’on trouve dans les boutiques. Et quand bien même comme tout un tas d’autres choses, le fait maison c’est quand même meilleur.

Il n’y a vraiment rien de sorcier pour faire soi-même son beurre de cacahuètes maison !

Pas de panique, ne sortez pas les prétextes du manque de temps ou de je ne sais quoi d’autre, pour faire cette recette il vous faudra un mixer et c’est lui justement qui fera le travail à votre place. Consacrez 10 petites minutes de votre temps pour réaliser votre beurre de cacahuetes maison, c’est tout et vous ne serez pas déçus du résultat.

Comment faire du beurre de cacahuètes?

Beurre de cacahuètes fait maison

Pour les cacahuètes, procurez-vous en sans la peau (car cela donne de l’amertume au beurre de cacahuètes final- ce fût le cas de mon premier essai, mais heureusement j’ai réussi à contrebalancer le résultat en y glissant du miel. Ceci dit le second essai, sans la peau, s’est avéré beaucoup plus doux et « fluide » en bouche). Vous pouvez prendre des cacahuètes grillées salées ou non, bref ce que vous voulez à partir du moment où il n’y a pas la peau.

Quand vous allez mettre le mixer en route, vous allez pouvoir observer à tour de rôle que les cacahuètes se transforment :

  • en cacahuètes hachées
  • en poudre
  • en pâte
  • en une grosse boule de pâte
  • et enfin en beurre de cacahuètes

beurre de cacahuètes maison

Beurre de cacahuètes maison

comment faire du beurre de cacahuètes ?

Beurre de cacahuètes fait maison

 

Beurre de cacahuètes fait maison

Beurre de cacahuètes maison

Portions: 1 petit pot
Auteur: Marcia

Ingrédients

  • 250 g de cacahuètes
  • 2 cc de miel bombées
  • Je ne rajoute pas d'huile à ma recette de beurre de cacahuètes maison car le fait de mixer les cacahuètes va en produire un peu.

Instructions

  • Versez les cacahuètes dans le robot muni de la lame en acier et mixez. Vous allez observer les changements d'état des cacahuètes comme décrit plus haut jusqu'à obtenir du beurre de cacahuètes.
  • A ce moment là, et si vous le désirez vous pouvez ajouter du miel et mélanger à nouveau.
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Alors vous vous lancez quand?

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Source : yummly

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