Prêts pour un petit défi pour ces menus de la semaine ? Je vous propose le challenge “zéro courses” (ou presque) ! En ce début février, on sent que le budget a besoin de souffler un peu. Alors, avant de retourner remplir les caddies, on va d’abord s’occuper de ce qui traîne.
C’est l’heure de faire preuve d’imagination avec cette boîte de conserve orpheline ou ce fond de paquet de riz. C’est la meilleure façon de lutter contre le gaspillage ! Et puis, soyons honnêtes, c’est aussi une excellente stratégie pour vider les stocks et libérer de l’espace avant l’arrivée des denrées pour les prochains événements, comme le Ramadan qui approche à grands pas pour ma petite troupe. On retrousse les manches, on ouvre les placards, et on cuisine malin !
Focus de la semaine :
✨ 1 semaine de menus pour des vacances au ski
✨ Plein d’idées recettes de crêpes pour la chandeleur
✨ + 100 recettes pour préparer le ramadan
Menu de la semaine 6, du 2 au 08 février 2026
- Lundi : Dépannage express avec une recette du placard : le risotto de poulet de ma grand mère avec les restes du poulet rôti du dimanche. Une recette qu’on adore ici, très maligne et petit budget.
- Mardi : J’adore cette façon de cuire les légumes d’hiver qui traînent dans le bac : Légumes racines rôtis en frites (panais, carottes, patates douces…). C’est confit, c’est doux, un vrai délice. Vous pouvez les servir avec des oeufs au plat.
- Mercredi : Simple, bon et économique : une frittata aux pommes de terre, servie avec une salade.
- Jeudi : On continue de vider le bac à légumes avant les courses du week-end avec une Soupe de légumes variés. Mettez-y tout ce que vous avez ! Et on l’accompagne d’une bruschetta fond de frigo.
- Vendredi : Un classique qui plaît toujours aux petits comme aux grands : Cordon bleu maison au poulet avec des spaghettis ou un bocal d’haricots verts.
- Samedi : On lève le pied. Samedi entre tous les trucs à gérer ou à faire, c’est souvent le moment où on prend le moins de temps pour cuisiner. Testez donc ma recette de sauté de dinde à la Provençale. Economique, délicieux et hyper rapide à préparer.
- Dimanche : On se met dans l’ambiance avec l’arrivée du Ramadan, avec un plat mijoté qui se réchauffe très bien : le Tajine de poulet aux olives et citron confit.
