Idées menus pour une semaine de ski

Pour la deuxième année, nous partons au ski en famille ! L’année dernière était une grande première pour les enfants et moi-même,  mais ça s’est tellement bien passé, et cette pause vacances nous a tellement fait du bien, que nous avons décidé de rempiler une nouvelle fois. Je ne vous cache pas que je veille au grain et calcule le budget au plus près : par exemple je mise sur les soldes, le bon coin ou les vides greniers pour acheter le matériel (pour cette année on est épargnés, les enfants rentrent encore dans leur combi de l’année dernière) et surtout je planifie à l’avance les menus pour toute la semaine de ski, histoire de ne pas se prendre la tête le soir, bien éreintée par une journée au grand air ! Cette méthode me permet également de faire les courses à l’avance en prévoyant le strict nécessaire (car là où nous allons il n’y a rien sur place, il faut faire 3/4h de route avant de trouver le premier magasin). 

La chévrerie

Quel menu pour une semaine au ski ?

Même en vacances la question se pose, et je pense que la meilleure façon d’y pallier est l’anticipation. N’ayant ni les moyens ni l’envie de manger au seul restaurant de la station, les menus sont une belle alternative pour éviter les prises de tête.

En plus maintenant que je sais que le fromager ambulant passe le jeudi soir, j’ai tout prévu pour manger une bonne raclette !

Attention, les menus type pour une semaine de ski ne relèvent pas d’une grande cuisine ni d’une cuisine équilibrée, mais c’est simple, rapide et bon ! C’est adaptable pour un repas entre amis ou un repas du soir familial.

Idées menus pour semaine au ski

Renseignez-vous sur l’équipement de votre location : y’a t’il un four ? quel taille fait le frigo ?

Mes conseils :

  1. Emmenez des plats préparés par vos soins : râpez les carottes et emmenez les dans un Tupp ou un sac congel, faites cuire un grand plat de lasagnes et glissez le en portions dans la glacière, Faites cuire un poulet rôti chez vous et emmenez-le prêt à manger dans des contenants
  2. Reconditionnez la farine, le sel, l’huile d’olive etc,  en sachets ou en petits contenants. Ça prend moins de place et ça évite de transporter des paquets entiers pour rien.
  3. Prévoyez une glacière pour le frais, un gros sac de courses pour le reste (sans oublier le goûter des enfants, l’apéro et le tit dejeuner pour la semaine parce que le ski ça creuse)

Une fois vos menus composés, il ne reste plus qu’à décliner la liste de courses adéquate en fonction de ce que vous avez déjà dans vos frigo / placards pour cuisiner vos idées de repas midi ou vos idées recettes du soir.

Jour 1

Midi

Recette facile de poulet roti à l'ail

Haricots verts en bocal revenus à la poêle avec de l’ail + poulet rôti froid + pâtes
Soir

salade verte à l’ail + croque-monsieur béchamel

recette croque monsieur au four

Astuce :

Vu qu’on roule de nuit et qu’on arrive fatigués à la station de ski, je fais cuire mon poulet la veille à la maison et le transporte cuit, coupés en morceaux, dans la glacière. Il n’y a plus qu’à passer à table !

Jour 2

Midi

risotto avec les restes de poulet + carotte râpées

une recette pour utiliser les restes de poulet rôti


Soir 

Comment faire des lasagnes

Lasagnes + salade verte
Astuce :

Gardez les os du poulet cuit et servez-vous en pour aromatiser votre risotto.
Pour les lasagnes, vérifiez si votre location possède un mini-four et utiliser des plaques à lasagnes vendues au rayon frais : elles sont plus savoureuses et tiennes moins de place pour le transports des courses

Jour 3

Midi

purée de pommes de terre à l'ail

saucisses + purée + salade verte

Soir

Tartiflette + salade verte à l’ail

Idées menus pour une semaine de ski

Astuce 

Renseignez vous pour trouver un fromager local, le reblochon en sera encore meilleur !

Jour 4

Midi

une assiette de pâtes aux légumes d'été grillés et au basilic

pâtes et ratatouille en bocal

Soir 

Idées menus pour une semaine de ski

Soupe + salade pommes de terre, betterave, oeuf dur
Astuce

Faites cuire vos oeufs dur et les pommes de terre le matin avant de partir sur les pistes de ski, vous aurez le strict minimum à gérer le soir en revenant fatigués!

Jour 5

Midi

recette facile de pâtes au saumon fumé

pâtes saumon + salade verteSoir

Tarte aux poireaux + soupe

Astuce

Pas besoin de beaucoup de saumon fumé pour assaisonner les pâtes

Jour 6

Midi

des skieurs en train de savourer leur café et leur menus de la semaine

restau ?
Soir

idée raclette originale

raclette
Si vous n’avez pas d’appareil à raclette dans votre location, demandez à vos voisins !

Jour 7

Midi

on vide les placards / frigo

Omelette avec les restes+ soupe en bouteille

réussir l'omelette

Restes de fromage, de viande, de légumes, mettez tout dans votre omelette !

Et vous, vous vous organisez comment pour partir en vacances au ski ?

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9 réflexions au sujet de “Idées menus pour une semaine de ski”

  1. Merci pour les nouvelles idées
    Depuis 7 ans nous partons au ski avec des idées de recettes et aussi des plats préparés car nous avons toujours un petit congélateur
    Donc voici quelques idées supplémentaires: saucisses de marteau et lentilles, jambon, mont d’or pomme de terre et salades gratin d’aubergines avec coulis de tomates mozzarella fromage râpé et herbes… plats facile à préparer et qui raviront tout le monde

    Répondre

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