Pains fait maison
Quel bonheur que de faire soi-même son pain ! De pouvoir sentir la bonne odeur qui se dégage du four durant la cuisson.
Les recettes de cuisine de pain, ce n’est pas ce qui manque. Pourtant il m’est arrivé de rater mes premiers essais ou de ne pas être satisfaite de mes premiers résultats. Avec un peu de recul, et quelques techniques dorénavant maîtrisées (des techniques on ne peut plus simple, je vous rassure, qui relèvent plus de termes de vocabulaire particulier en fait), faire son pain maison est d’une facilité déconcertante !
Foccacia aux lardons
Découvrez une recette inratable de foccacia, facile à réaliser, vous obtiendrez une mie aérée et moelleuse à souhait
Bruschetta au bon pain de campagne
Une recette économique, facile et rapide à faire, pour ne plus jeter le pain. Comme une pizza mais avec une base de pain.
Brioche tressée chorizo roquefort
Une recette de brioche salée facile à faire idéale pour l’apéro ou en entrée avec une salade
Pain aux olives
Une recette de pain facile à faire qui va enchanter les fans de saveurs méditerranéenes