Wraps saumon avocat

Voici une nouvelle recette de snack rapide à préparer et équilibré. A la maison, les wraps me sauvent la vie et je dois avouer que j’ai souvent un paquet de tortillas dans mes placards au cas où.

Wraps saumon avocat
wraps saumon

Les enfants adorent ça, même quand j’y glisse des carottes râpées dedans que d’ordinaire ils bouderaient.

Pour cette fois-ci, j’ai opté pour une garniture avec saumon fumé, mayonnaise maison, salade verte, tomates cerises, avocat et guacamole rapide à la coriandre.

wraps saumon

Wraps saumon fumé et guacamole

Une recette simple et savoureuse de tortillas roulée au saumon fumé, mayonnaise et guacamole
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Temps de préparation : 20 min
Temps total : 20 min
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Française
Difficulté : Très facile
Portions : 4 personnes

Ustensiles de cuisine à utiliser

couteau
Bol
fourchette
Planche à découper

=> Cliquez sur les ustensiles pour en savoir plus ou pour les acheter

Ingrédients
 

  • 4 tortillas
  • 2 tranches saumon fumé
  • Mayonnaise
  • 3 feuilles salade verte
  • 9 tomates cerises ( coupées en 2)
  • Sel
  • lamelles avocat

Pour la purée d’avocat

  • 1 avocat ( mur réduit en purée)
  • 1 échalote ( émincée)
  • 1/2 bouquet coriandre ( hachée)
  • 1 cuillère à soupe jus de citron

Etapes de la recette

  • Mélangez la purée d’avocat avec le poivre, le sel, l’échalote, le jus de citron et la coriandre.
  • Etalez un peu de mayonnaise sur un tortilla, ajoutez une tranche de saumon fumé, une feuille de salade, des tomates cerises, des tranches fines d’avocat et un peu de purée d’avocat.
  • Parsemez de fleur de sel, et d’un peu de coriandre restante.
  • Roulez le wraps, coupez en deux et servez !
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