Mes enfants sont en vacances pour deux semaines et sans m’appesantir sur la question des déguisements à l’approche de Mardi Gras et du Carnaval (je ne suis pas une bonne couturière mais ce site m’a souvent inspirée grâce à ces tutos et idées de déguisements), ils vont certainement me demander de leur préparer de bons goûters (ils ont pris de vilaines habitudes ^_^ )
Aussi pour coller à la thématique (je ne dois pas être la seule dans cette situation, si?? Quoi comment ça tout le monde est parti au ski??)je vous propose une liste de 5 recettes spécial Mardi Gras testées et retestées dans ma cuisine, et réclamée à corps et à cris :
En remplaçant le lait par du lait fermenté (ou Lben, ou Lait Ribot), vous vous assurez d’obtenir des pancakes tous moelleux et gonflés, un délice.
pancakes au lait fermenté
Une recette décadente, pour les vrais gourmands. En veillant à ne pas trop fariner les beignets au nutella avant des les immerger dans le bain de friture, vous vous assurez d’avoir des beignets bien lisses.
Beignets fourrés au Nutella
Déconcertant de facilité pour faire la pâte, après y’a plus qu’à jeter des ruban de pâte à churros dans la friture chaude pour se régaler, comme à la fête foraine.
churros
Ces beignets Provençaux enveloppés de sucre à la sortie du bain de friture sont indissociables des fêtes de Noël, ou du mardi Gras
oreillettes beignets provencaux
Quitte à faire des gaufres, autant les faire gourmandes !
Gaufres de liège
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7 commentaires
Delphine a dit :
19/02/2012 à 14 h 28 min (UTC 2)
Les beignets au Nutella ne me laissent pas indifférente
Bon dimanche, des bises !
Delphine
Xavier a dit :
20/02/2012 à 16 h 52 min (UTC 2)
Je dois avouer que je n’ai jamais eu l’idée de faire mes propres churros pourtant effectivement c’est tout simple ! Les enfants sont à la maison cette semaine … il va falloir que je leurs fasse ça
Pour les beignets au Nutella je suis raisonnable et passe mon chemin … mais ce n’est pas l’envie qui manque !
Xavier vient de publier La recette du brownie aux noisettes
Marcia a dit :
21/02/2012 à 9 h 28 min (UTC 2)
Désolée Xavier, l’anti spam avait bloqué ton commentaire, j’ai failli ne pas le voir !!
Pour les churros, je pense que vous allez vous régaler
A plus tard
Marcia
Marcia vient de publier [Concours] Apéro dinatoires en folie
Lola a dit :
21/02/2012 à 17 h 53 min (UTC 2)
Humm que de bonnes choses à manger, mais bonjour le régime !
J’aime aussi les beignets à la confiture d’abricot miam miam :p
Biz
Lola
valérie a dit :
21/02/2012 à 20 h 30 min (UTC 2)
Je serai bien tentée par les gaufres de Liège (elles me font de l’oeil depuis un bon moment à vrai dire…) mais une question me taraude : peut-on les faire à l’avance ? Est-ce que ça se garde ? et si oui, comment ?
valérie vient de publier Une matinale spéciale truffe au Puits St Jacques.
le chocolat a dit :
25/02/2012 à 1 h 26 min (UTC 2)
Bonjour Marci
De bien bonnes recettes qu’il va falloir que je teste, même si je suis un peu en retard. Mention spéciale aux oreillettes que je ne connaissais pas.
le chocolat vient de publier Recette Mousse Chocolat inratable en 3 mins!!
LadyMilonguera a dit :
20/04/2012 à 16 h 23 min (UTC 2)
Toutes ces recettes sont plus gourmandes et alléchantes les unes que les autres !
LadyMilonguera vient de publier Boeuf Stroganov