5 idées de recettes à faire pour Mardi Gras

Mes enfants sont en vacances pour deux semaines et sans m’appesantir sur la question des déguisements à l’approche de Mardi Gras et du Carnaval (je ne suis pas une bonne couturière mais ce site m’a souvent inspirée grâce à ces tutos et idées de déguisements), ils vont certainement me demander de leur préparer de bons goûters (ils ont pris de vilaines habitudes ^_^ )
Aussi pour coller à la thématique (je ne dois pas être la seule dans cette situation, si?? Quoi comment ça tout le monde est parti au ski??)je vous propose une liste de 5 recettes spécial Mardi Gras testées et retestées dans ma cuisine, et réclamée à corps et à cris :

En remplaçant le lait par du lait fermenté (ou Lben, ou Lait Ribot), vous vous assurez d’obtenir des pancakes tous moelleux et gonflés, un délice.

pancakes au lait fermenté

pancakes au lait fermenté

 

 

Une recette décadente, pour les vrais gourmands. En veillant à ne pas trop fariner les beignets au nutella avant des les immerger dans le bain de friture, vous vous assurez d’avoir des beignets bien lisses.

Beignets fourrés au Nutella

Beignets fourrés au Nutella

 

 

Déconcertant de facilité pour faire la pâte, après y’a plus qu’à jeter des ruban de pâte à churros dans la friture chaude pour se régaler, comme à la fête foraine.

faire churros maison chichi fête forraine

churros

 

 

Ces beignets Provençaux enveloppés de sucre à la sortie du bain de friture sont indissociables des fêtes de Noël, ou du mardi Gras

oreillettes beignets provencaux

oreillettes beignets provencaux

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7 Commentaires

  • Je dois avouer que je n’ai jamais eu l’idée de faire mes propres churros pourtant effectivement c’est tout simple ! Les enfants sont à la maison cette semaine … il va falloir que je leurs fasse ça :)

    Pour les beignets au Nutella je suis raisonnable et passe mon chemin … mais ce n’est pas l’envie qui manque !

    • Désolée Xavier, l’anti spam avait bloqué ton commentaire, j’ai failli ne pas le voir !!
      Pour les churros, je pense que vous allez vous régaler ;)
      A plus tard
      Marcia

  • Je serai bien tentée par les gaufres de Liège (elles me font de l’oeil depuis un bon moment à vrai dire…) mais une question me taraude : peut-on les faire à l’avance ? Est-ce que ça se garde ? et si oui, comment ?

  • Bonjour Marci

    De bien bonnes recettes qu’il va falloir que je teste, même si je suis un peu en retard. Mention spéciale aux oreillettes que je ne connaissais pas.

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