Sans cuisson
Les recettes sans cuisson, c’est la solution magique pour :
- Les soirs de canicule où même le four a envie de vacances
- Les week-ends en vadrouille sans cuisine à disposition
- Les envies soudaines de gourmandise sans effort
Dans cette rubrique, je partage mes trouvailles culinaires préférées où le seul feu autorisé est celui des papilles !
Au menu : des plats frais et complets (poke bowls, tartares, rouleaux de printemps), des desserts qui impressionnent (cheesecakes, mousses, verrines), des alternatives healthy (salades repas, bowls protéinés)
Parce que manger gourmand et équilibré sans cuisiner, c’est possible… et délicieusement libérateur !
PS : Ces recettes sont aussi parfaites pour initier les enfants à la cuisine sans danger.
Crabe façon mimosa
Une recette de chair de crabe à servir en entrée froide, avec de la mayonnaise et des oeuf durs.
Energie bowl muesli, graines de chia et fruits rouges
Une recette facile pour des petits déjeuners sains et vitaminés !
Verrines de melon, jambon cru et feta
Une salade rafraîchissante pour profiter des melons charentais !
Salade de pois chiche, féta et coriandre
Une délicieuse salade de pois chiches aux saveurs dépaysantes à servir bien fraîche
Verrines de soupe de melon et jambon de parme
Une soupe de melon fine et savoureuse à servir avec des lamelles de jambon cru et un soupçon de basilic
Tartinade de petits pois et fromage de chèvre
Des petits pois frais à écosser et à mixer dans un mélange de fromage et faisselle de chèvre … de la menthe fraîche et goûtez au bonheur !
