Fraises au basilic

Quand on parle dessert à la maison, on a de plus en plus souvent le réflexe “fruits de saison“. Plus léger que les laitages en fin de repas, plus facile à digérer. Du coup j’aime bien chercher des associations qui marchent pour varier les présentations.

Basilic et fraises : une ôde à l’été

C’est le cas de ces fraises. Au lieu de les manger natures (on ne les sucre pas, les fraises de notre terrasse et celles que nous achetons en direct producteur sont suffisamment sucrées comme ça), cette fois-ci j’ai eu envie de les associer au basilic de mon balcon. Bingo ! En les laissant macérer suffisamment à l’avance, vous vous régalerez à coup sûr.

Fraises au basilic

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Une préparation toute simple de fraises au basilic haché

3 /5 (4 avis)

Temps de préparation10 minutes min

Prêt en10 minutes min

Type de platDessert

CuisineFrançaise

Portions : 4 personnes

Ingrédients

 

1x2x3x

• ▢ 500 g de fraises
• ▢ 3 CS de basilic frais haché

Instructions

• Rincez et équettez les fraises, déposez les dans un saladier avec le basilic haché
• Couvrez et laissez macèrer une petite heure

Mes astuces pour cette recette

Si les fraises ne sont pas assez sucrées, ajoutez donc une cuillerée de sucre cassonade

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