L’autre jour, je me suis retrouvée avec un melon de trop sur les bras : vous savez quand vous profitez des promos du marché et que vous rentrez avec 3 melons pour le prix d’1 …
Du coup au lieu de faire une salade de melon ou de le manger tel quel, je l’ai transformé en glace au melon tout simplement.
Toutes mes idées pour manger du melon
Glace au melon
Une glace au melon à réaliser en sorbetière avec du lait concentré sucré
MAtériel utilisé
Borealia de Guy Demarle
Ingrédients
- 1 melon
- 40 gramme(s) sucre
- 20 centilitre(s) lait concentré non sucré entier froid
- 1 cuillère(s) à café jus de citron
Instructions
- Prélevez la chair du melon e mixez la
- Ajoutez le lait concentré non sucré, le sucre et le jus de citron.
- Mixez le tout.
- Versez le mélange dans la cuve de la Boréalia
- Lancez le programme "granité, sorbet, glace" pour 30 minutes
- Déposez la glace obtenue dans une boite hermétique pour la conserver au congélateur
Notes
Envie de faire vos propres glaces maison ?
Pour toutes mes glaces, yaourts et même fromages maison, j’utilise la turbine à glace Borealia de Guy Demarle. Une machine performante et intuitive qui permet de réaliser en un clin d’œil :– Des glaces maison ultra crémeuses– Des sorbets aux fruits frais, sans additifs
– Des glaces à l’italienne, granités, yaourts, et même fromages fraisSon système tripale exclusif offre une texture de glace professionnelle, idéale pour former de belles boules bien lisses, comme chez le glacier.💡 Facile à utiliser : on sélectionne un programme, on valide, et c’est tout !
🎁 Petite surprise : en passant par moi pour votre commande, vous bénéficiez de cadeaux exclusifs jusqu'à 76€ et un ebook de 62 recettes.📩 Contactez-moi directement pour toute commande ou question ([email protected])
📖 En savoir plus dans mon article dédié à la Borealia
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Justement, j’ai un melon qui traine à la maison… C’est décidé, ce soir je teste cette recette 😉
J’espère que tu te régaleras 🙂
Sympa cette glace!
Voilà un parfum comme on en a pas l’habitude. A tester. Merci pour la recette 🙂
Avec plaisir 🙂
Merci,
ça me parait très sympa je vais de suite me mettre au travail, entreprendre de la faire à la lettre afin de la déguster au plus vite