Salade de pâtes courgettes tomate parmesan basilic

L’été, j’adore cuisiner des salades de pâtes. Ca me permet de faire cuire mes pâtes à l’avance et les stocker au frigo le temps de préparer une bonne salade de pâtes.

Salade de pâtes courgettes tomate parmesan basilic
Salade de pâtes courgettes tomate parmesan basilic

Pour cette salade, je fais cuire mes courgettes à l’avance et je les conserve dans un Tupperware au frigo. Je peux ainsi m’en servir pour d’autres repas de la semaine et les glisser dans une quiche sans pâte ou dans une frittata par exemple.

Salade de pâtes courgettes tomate parmesan basilic

Salade de pâtes courgettes tomate parmesan basilic

Une bonne salade de pâtes composée avec des courgettes, tomate, parmesan et basilic
5 de 1 vote – Cliquez sur les étoiles pour voter!
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 25 min
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Française
Difficulté : Très facile
Portions : 4 personnes

Ustensiles de cuisine à utiliser

Passoire
Planche à découper

=> Cliquez sur les ustensiles pour en savoir plus ou pour les acheter

Ingrédients
 

Etapes de la recette

  • Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet. Egouttez et laissez refroidir dans de l'eau froide
  • Coupez la courgette en dés et faites les revenir à l'huile d'olive dans une poêle. Réservez et laissez refroidir
  • Dans un saladier, mélangez les pâtes et les courgettes refroidies, la tomate coupée en dés, l'oignon rouge émincé, le basilic haché, la gousse d'ail hachée et l'huile d'olive
insta
Clique ici et abonne toi à mon compte instagram @marcia_tack !
Pour êtes informés des nouveaux posts et recevoir pleins d'idées recettes dans votre boite mail :
Je veux recevoir
ATTENTION : après inscription, il faut cliquer sur le lien de confirmation que vous allez recevoir par mail. Sinon vous ne serez pas inscrits. Vérifiez vos mails ou vos spams.

Laisser un commentaire

N'oubliez pas de cliquer sur les étoiles pour voter !