Voici une recette d’omelette Italienne, la frittata. Aujourd’hui j’ai décidé de préparer une frittata courgette tomate parmesan basilic. Un repas simple et complet que vous allez adorer. Et avec les oeufs, vous avez un repas sans viande parfait pour les soirée d’été.
Mes conseils pour la frittata courgette tomate parmesan basilic
Cette omelette peut se manger chaude ou froide, vous pouvez la consommer en tant que plat complet ou la glisser dans un panier pique-nique.
Elle se conserve jusqu’à 3 jours dans le frigo dans un récipient hermétique.
Découvrez mes autres recettes avec de la courgette.
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Frittata courgette tomate basilic
Une délicieuse omelette d'été aux courgettes, tomates cerises, basilic et parmesan
MAtériel utilisé
balance de cuisine
Poêle
Couteau
Planche à découper
Ingrédients
- 1 Courgettes
- 1 Oignons
- 1 gousse(s) Ail
- 15 tomates cerises
- 6 oeufs
- 50 gramme(s) parmesan
- basilic frais
Instructions
- Dans une poêle faites chauffer l'huile d'olive
- Ajoutez l'oignon et l'ail émincé, laissez dorer
- Ajoutez la courgette tranchée finement, et les tomates cerises
- Dans un saladier, battez les oeufs en omelette et mélangez le parmesan râpé et le basilic haché
- Versez sur les légumes dans la casserole et laissez cuire 8 minutes à feux moyen, puis 3 minutes supplémentaires avec le couvercle de la poêle
- servez chaud ou froid
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