Clafoutis aux mûres

De retour d’une cueillette de mûres, j’ai voulu me lancer dans la confection d’une tarte aux mûres ou d’un gâteau aux mûres mais c’était sans compter sur la fatigue que j’avais elle aussi ramenée de la ballade et qui m’avait stoppé net dans ma lancée.

Et puis en discutant avec vous sur la page Facebook du blog, vous m’avez suggéré de faire un clafoutis de mûres ! Bon sang mais c’est bien sûr : le clafoutis c’est facile à réaliser, il n’y a pas 36 étapes ! Une seule pâte à faire et à verser sur les fruits posés dans le plat, hop au four et on en parle plus.

Laissez moi vous dire que ce clafoutis de mûres était DE-LI-CIEUX ! Je l’ai préparé la veille, il a passé la nuit au frigo et le lendemain c’était tout bonnement délicieux (oui je me répète je sais).

Pour aller plus loin :

Cueillette de mûres, tout ce qu’il faut savoir

Clafoutis aux mûres

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Un délicieux clafoutis avec des mûres sauvages

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Temps de préparation10 minutes min

Temps de cuisson45 minutes min

Prêt en55 minutes min

Type de platDessert

CuisineFrançaise

DifficultéFacile

Portions : 8 personnes

Ustensiles de cuisine à utiliser

Four

Ingrédients

• ▢ 250 gramme(s) mûres
• ▢ 100 g farine
• ▢ 125 g sucre
• ▢ 3 oeufs
• ▢ 20 cl lait
• ▢ 2 cuillère(s) à soupe poudre d'amande
• ▢ 1 cuillère(s) à soupe extrait de vanille
• ▢ amandes grillées

Etapes de la recette

• Beurrer le moule et y étaler les mûres.
• Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les oeufs, le lait, la poudre d'amande et la vanille jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
• Verser le mélange sur les mûres.
• Parsemer d'amande et mettre au four à 150°, pendant 45 minutes