Nous y sommes. La dernière ligne droite avant Noël. C’est souvent la semaine la plus chargée de l’année, celle où l’on court entre les derniers cadeaux et les courses de dernière minute.
Alors cette semaine, mon mot d’ordre pour ce menu est : DÉCOMPRESSION. On ne se prend pas la tête pour les repas du quotidien (lundi/mardi), on profite à fond du Réveillon, et surtout, on gère l’après-fête avec douceur et gourmandise.
Mais avant de découvrir le planning, j’ai une avalanche de nouveautés pour vous aider !
C’EST TOUT NOUVEAU SUR LE BLOG (J’ai été productive !)
Je vous disais que j’étais fatiguée, mais la passion l’a emporté ! 😅 J’ai publié énormément de nouvelles recettes cette semaine pour que vous ayez le choix du roi.
Voici tout ce qui est sorti du four, classé par envie :
Les dossiers récapitulatifs
- 13 Bûches de Noël Faciles : Ma bible des desserts inratables (Vanille, Chocolat, Sans cuisson…). 👉 Dossier Bûches
- 6 Plats de Noël Bluffants : Des idées qui en jettent mais qui ne demandent pas 5h de cuisson. 👉 Dossier Plats de Noël bluffants
La touche “luxe et truffe”
- Risotto crémeux à l’huile de truffe & pavé de saumon : L’élégance absolue.
- Omelette aux truffes noires : Le brunch de Noël parfait ou l’entrée chic et simple.
Les amoureux du fois gras
- Burger Rossini : Pour un repas de fête décalé et ultra gourmand.
- Vol-au-vent festif champignons & foie gras : Le classique rétro qui revient en force.
- Salade Mangue & Foie Gras : L’entrée fraîcheur sucrée-salée.
Le coup de coeur de la semaine
- Tagliatelles aux Gambas (Sauce Secrète) : Ma recette chouchou de la semaine. Une sauce aux têtes de gambas incroyable ! –
Pour les becs sucrés
(Retrouvez aussi la Bûche Vanille et les Minis bûches sans cuisson dans le dossier Bûches plus haut !)
- La Charlotte au Chocolat Facile : Avec sa chantilly maison, un nuage de douceur.
Votre Menu de la Semaine (du 22 au 28 décembre)
Pour cette semaine spéciale, on alterne entre “Repas express”, “Festin” et “Anti-gaspi”.
Lundi 22/12 : Velouté de Butternut. On commence léger avant les excès. Une soupe douce, réconfortante, prête en 20 minutes. (Accompagnez-la de tartines de pain complet).
Mardi 23/12 : Croque-Monsieur au four (Batch Cooking friendly). Pas le temps de cuisiner ? On prépare une plaque de croques au four. C’est convivial et ça plaît aux enfants pendant que vous emballez les cadeaux.
Mercredi 24/12 (Le Réveillon) : À vous de jouer ! C’est le grand soir ! Que vous soyez Team Dinde ou Team Fruits de Mer, profitez de l’instant. Besoin d’une idée apéro dernière minute ? Testez mes Feuilletés Sapin ou mes Verrines Saumon Avocat.
Jeudi 25/12 (Joyeux Noël !) : On finit les restes (ou on remet ça !) Le midi, c’est souvent la suite du festin. Le soir ? On ne fait RIEN. Tisane, film de Noël, et une clémentine.
Vendredi 26/12 : Salade d’Endives aux Noix et Roquefort. Lendemain de fête = besoin de fraîcheur. Une salade croquante qui nettoie le palais et fait du bien.
Samedi 27/12 : Les fameuses Tagliatelles aux Gambas. C’est le moment de tester ma nouvelle recette ! C’est festif mais ça reste des pâtes, donc tout le monde adore. Parfait pour se remettre dans l’ambiance doucement.
Dimanche 28/12 : Gratin de Pâtes au Jambon (La flemme du dimanche). On vide le frigo, on utilise les restes de fromage du plateau de Noël, et on fait gratiner tout ça. Simple. Basique. Efficace.
💡 Mon petit plus
“Ce menu, c’est ma bouée de sauvetage. Je sais qu’entre le 24 et le 25, je vais passer beaucoup de temps en cuisine. Donc le reste de la semaine, je refuse de passer plus de 15 minutes aux fourneaux ! J’aime particulièrement la recette des Tagliatelles aux Gambas du samedi soir : elle permet de prolonger la magie des fêtes sans se ruiner, et surtout, on peut préparer la sauce la veille pour être tranquille. Courage à tous pour les préparatifs, et n’oubliez pas : si le gâteau est un peu brûlé, ce n’est pas grave, tant qu’on rigole autour de la table !”
Liste de courses (à adapter)
- Rayon Frais : Pâtes fraîches, Crème liquide, Beurre, Jambon, Fromage râpé, Roquefort.
- Rayon Fruits & Légumes : 1 Butternut, Endives, Oignons, Ail, Clémentines, Noix.
- Rayon Poissonnerie : Gambas crues (ou surgelées).
- Épicerie : Pâtes (coudes ou penne), Pain de mie, Châtaignes en bocal, Coulis de tomate.
Bonne semaine et Joyeux Noël à tous ! 🎅
