Croque monsieur béchamel au four

recette croque monsieur au fourLe croque-monsieur est un sandwich chaud qui peut-être décliné à l’infini. Toutefois c’est dans sa version la plus authentique que je le préfère : avec sa couche de béchamel moelleuse et son dessus grillé !

Pour réaliser un croque monsieur maison donc, vous aurez besoin de réaliser une sauce béchamel (c’est très facile à faire), de pain de mie, de jambon (de cochon, de poulet ou de dinde) et de fromage type gruyère.
Pour le reste, il suffit de suivre les étapes de la recette.

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recette croque monsieur au four

Croque monsieur béchamel au four

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 minutes
Portions: 4 personnes
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Ingrédients

Instructions

  • Préchauffer le four 240°C.
  • Placer sur 1 tranche de pain de mie lègérement beurré une couche de béchamel, du gruyère râpé, 1/2 tranche de jambon, de la béchamel et du gruyère râpé. Fermer avec la 2ème tranche de pain de mie et recouvrir les croque-monsieur de béchamel et de fromage râpé.
  • Poser les 4 croque-monsieur sur la plaque du four recouverte . Cuire 15 à 20 mn en surveillant de près.
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