Que cuisiner pendant les vacances de Noël ?

Fêtes, réveillon, regroupement familiaux et journées pyjama … voici à quoi ressemblent la majeure partie des journées off que l’on peut prendre durant les vacances de Noël …
Et pendant ce programme de douceurs et de détente, il va bien falloir prendre soin de soi et des autres, et penser à préparer de petits plats ou des petites gourmandises pour substanter tout le monde.

Des pâtes au foie gras

Un reste de foie gras dans le fond du frigo, et un lever tardif ? Et si vous en profitiez pour twister votre sempiternelle plat de pâtes en y ajoutant des dés de foie gras ? Un petit plat gourmand tout simple à faire que vous devriez apprécier !

Pâtes au foie gras
Une recette simple et savoureuse idéale pour terminer un reste de foie gras
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Que cuisiner pendant les vacances de Noël ?

Des pancakes bien gonflés

Quitte à profiter de la grasse matinée, préparez donc des pancakes la veille ! Ils se conservent très bien au frigo (voire au congélateur), et le matin, il suffira de les passer quelques minutes à la poêle, au four ou au grille pain pour les réchauffer avant de les déguster.

Pancakes épais et moelleux au yaourt
La recette indispensable pour réussir vos pancakes le matin au petit déjeuner
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recette de pancake facile

Du saumon au four tout simplement

Vous avez acheté trop de pavés de saumon et n’avez pas tout fait cuire le soir de Noël ? Préparez-les au four en toute simplicité, vous vous régalerez ! 5 minutes de préparation seront nécessaires pour cette recette, le reste se passera entre votre four et le saumon !

Pavés de saumon au four
Simple, efficace et rapide, découvrez la meilleure façon de faire cuire les pavés de saumon
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Que cuisiner pendant les vacances de Noël ?

Des gaufres pour le goûter

Le temps des vacances, c’est aussi le temps des plaisirs ! Avec cette recette de gaufres, pas besoin de temps d’attente entre le moment où on prépare la pâte et le moment où l’on décide de faire cuire les gaufres. Du coup même sur un coup de tête, vous pourrez vous régaler.

Pâte à gaufres rapide et sans temps de repos
La meilleure recette de gaufre jamais réalisée
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recette de gaufres rapides

Un gâteau au chocolat pour les gourmands

Si vous êtes fans de chocolat, n’hésitez pas à préparer celui-ci : un gâteau au chocolat au coeur fondant qui fera des heureux autour de vous pour le goûter des petits et des grands.

LE gâteau au chocolat très fondant et très chocolaté qui va vous faire oublier tous les autres
La recette indispensable pour réussir le meilleur gâteau au chocolat de toute votre vie.
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une part du meilleur gâteau au chocolat que j'ai pu manger

Des pizzas maison

Que diriez-vous d’improviser une soirée pizza ? Sortez les jeux de société, et c’est parti pour une soirée de rigolade en famille sans prise de tête autour de la conception du repas. Vous pouvez même faire participer les enfants en leur proposant de garnir leurs pizzas comme ils le souhaitent.

Recette de la meilleure pâte à pizza
La recette pour faire votre pâte à pizza maison dont vous ne pourrez plus vous passer
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recette pâte à pizza italienne

Une chackchouka rapide à préparer

Un plat complet rapide à préparer et cuit en quelques minutes vous en rêviez ? C’est la plat idéal le soir lorsqu’on n’a pas très envie de cuisiner, mais que l’on veut manger équilibré. Et avec cette chakchouka, il est à parier que vous avez tous les ingrédients déjà dans vos placards !

Chakchouka pois chiches et oeufs
Une recette végétarienne aux tomates, pois chiches et oeufs
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poêlée végétarienne pois chiche oeufs tomates

Des sablés de Noël

Ce n’est pas parce que Noël est passé qu’on ne peut plus manger de sablés de Noël ! Et c’est une chouette activité à faire avec les enfants : il peuvent découper les formes des sablés avec des emportes pièces voire même les décorer après cuisson.

Recette des sablés de Noël
La recette traditionnelle, facile à faire, des sablés de Noël fondants et craquants
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recette de sablés de Noël

Une boisson gourmande et bienfaisante

Les journées d’hiver sont des moments où l’organisme est affaibli par la fatigue et les excès. Profitez-en pour préparer une bonne boisson pour prendre soin de vous et éloigner les virus.

Recette du lait d’or au curcuma
Une boisson bienfaisante à déguster le matin
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lait d'or au curcuma, golden mil ou lait doré

Une bonne soupe de légumes

La soupe de légumes est une valeur sûre. Il existe bien des façons et de recettes différentes pour les préparer et l’on peut improviser avec une facilité déconcertante les recettes de soupes. Pour débuter, il suffit de connaitre les bases pour réaliser une soupe de légumes, et après c’est à vous de jouer !

Et n’oubliez pas de finir les restes

Enfin, je suis sûre qu’il vous reste des choses dans le frigo depuis le repas de Noël. Alors n’oubliez pas de les recycler afin d’éviter le gaspillage alimentaire.

Découvrez nos recettes pour recycler les restes de repas de fêtes

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