Fêtes, réveillon, regroupement familiaux et journées pyjama … voici à quoi ressemblent la majeure partie des journées off que l’on peut prendre durant les vacances de Noël …
Et pendant ce programme de douceurs et de détente, il va bien falloir prendre soin de soi et des autres, et penser à préparer de petits plats ou des petites gourmandises pour substanter tout le monde.
Des pâtes au foie gras
Un reste de foie gras dans le fond du frigo, et un lever tardif ? Et si vous en profitiez pour twister votre sempiternelle plat de pâtes en y ajoutant des dés de foie gras ? Un petit plat gourmand tout simple à faire que vous devriez apprécier !
Des pancakes bien gonflés
Quitte à profiter de la grasse matinée, préparez donc des pancakes la veille ! Ils se conservent très bien au frigo (voire au congélateur), et le matin, il suffira de les passer quelques minutes à la poêle, au four ou au grille pain pour les réchauffer avant de les déguster.
Du saumon au four tout simplement
Vous avez acheté trop de pavés de saumon et n’avez pas tout fait cuire le soir de Noël ? Préparez-les au four en toute simplicité, vous vous régalerez ! 5 minutes de préparation seront nécessaires pour cette recette, le reste se passera entre votre four et le saumon !
Des gaufres pour le goûter
Le temps des vacances, c’est aussi le temps des plaisirs ! Avec cette recette de gaufres, pas besoin de temps d’attente entre le moment où on prépare la pâte et le moment où l’on décide de faire cuire les gaufres. Du coup même sur un coup de tête, vous pourrez vous régaler.
Un gâteau au chocolat pour les gourmands
Si vous êtes fans de chocolat, n’hésitez pas à préparer celui-ci : un gâteau au chocolat au coeur fondant qui fera des heureux autour de vous pour le goûter des petits et des grands.
Des pizzas maison
Que diriez-vous d’improviser une soirée pizza ? Sortez les jeux de société, et c’est parti pour une soirée de rigolade en famille sans prise de tête autour de la conception du repas. Vous pouvez même faire participer les enfants en leur proposant de garnir leurs pizzas comme ils le souhaitent.
Une chackchouka rapide à préparer
Un plat complet rapide à préparer et cuit en quelques minutes vous en rêviez ? C’est la plat idéal le soir lorsqu’on n’a pas très envie de cuisiner, mais que l’on veut manger équilibré. Et avec cette chakchouka, il est à parier que vous avez tous les ingrédients déjà dans vos placards !
Des sablés de Noël
Ce n’est pas parce que Noël est passé qu’on ne peut plus manger de sablés de Noël ! Et c’est une chouette activité à faire avec les enfants : il peuvent découper les formes des sablés avec des emportes pièces voire même les décorer après cuisson.
Une boisson gourmande et bienfaisante
Les journées d’hiver sont des moments où l’organisme est affaibli par la fatigue et les excès. Profitez-en pour préparer une bonne boisson pour prendre soin de vous et éloigner les virus.
Une bonne soupe de légumes
La soupe de légumes est une valeur sûre. Il existe bien des façons et de recettes différentes pour les préparer et l’on peut improviser avec une facilité déconcertante les recettes de soupes. Pour débuter, il suffit de connaitre les bases pour réaliser une soupe de légumes, et après c’est à vous de jouer !
Et n’oubliez pas de finir les restes
Enfin, je suis sûre qu’il vous reste des choses dans le frigo depuis le repas de Noël. Alors n’oubliez pas de les recycler afin d’éviter le gaspillage alimentaire.
Découvrez nos recettes pour recycler les restes de repas de fêtes