Voici ma recette facile de millefeuille aux fraises dont vous ne pourrez plus vous passer. Rapide et astucieux, ce dessert gourmand et savoureux plaira aussi bien à votre famille qu’à vos invités. A la fois simple et élégant, vous pouvez le réaliser en très peu de temps avec quelques ingrédients basiques comme une pâte feuilletée, des fraises ou encore de la crème dessert à la vanille. Laissez-moi vous expliquer plus en détails comment préparer cet irrésistible dessert.

Recette facile du millefeuille aux fraises

J’ai improvisé ce dessert pour proposer un dessert qui change aux enfants. Autant vous dire que dans un premier temps, ils ont été impressionnés par la présentation, mais qu’ensuite ils ont vite été enthousiastes en découvrant les saveurs gourmandes qui explosaient en bouche.

Et pourtant ce dessert n’a rien de sophistiqué.

Ingrédients du millefeuille aux fraises

Pour préparer ce millefeuille aux fraises, vous avez d’ingrédients simples, faciles à trouver en commerce :

des fraises françaises
de la crème dessert à la vanille
une pâte feuilletée rectangulaire prête à dérouler
de la menthe fraîche
des pistaches non salées sans coquille

Par quoi remplacer les ingrédients ?

Si vous avez des intolérances ou certaines allergies envers des aliments, voici ce que je peux vous proposer :

Pour une version sans lactose : utilisez des crèmes desserts vanille au lait de soja ou au lait d’amande
Pour une version sans gluten : achetez une pâte feuilletée sans gluten (boutique bio)
Autre remplacement : si vous n’aimez pas les pistaches, vous pouvez soit vous en passez, soit apporter un peu de croquant avec des amandes ou des graines de courges.

Comment faire la recette du millefeuille aux fraises ?

Quand j’ai expliqué aux enfants comment j’avais préparé ce dessert, ils ont été vachement amusés. Voici les étapes !

Coupez la pâte feuilletée en rectangles et faites les cuire à four chaud à 180 degrés pendant 10 minutes
Laissez refroidir puis ouvrez les feuilletés en deux
Dans une assiette, disposez un biscuit feuilleté, puis une couche généreuse de crème dessert à la vanille parsemée de menthe et de pistaches hachées, et de fraises tranchées et recommencez l’opération.

Vous ne trouvez pas ça enfantin ?

Conservation du millefeuille aux fraises

Ce dessert est un plat minute à déguster dès qu’il est assemblé. Aussi je ne vous donnerais pas de conseils de conservation, sauf si vous ne terminez pas tout, bien évidemment il faudra le garder au réfrigérateur dans un récipient hermétique le temps de le terminer. Mais le biscuit feuilleté va ramollir, aussi ne trainez pas pour le terminer !

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