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Soupes
Chaudes ou froides, j’ai souvent des soupes affichées au menu de la maison.
Minestrone aux petits pois
Difficulté :
Facile
Gaspacho de concombre et avocat, tout vert !
Difficulté :
Très facile
Soupe de courgettes au basilic
Difficulté :
Très facile
Velouté aux épinards frais
Difficulté :
Très facile
Velouté de courge butternut et copeaux de foie gras
Difficulté :
Très facile
Cappuccino de butternut au lard grillé
Difficulté :
Très facile
Soupe de courgettes chaude au pistou
Difficulté :
Très facile
Gaspacho de concombre à la menthe et fromage blanc
Difficulté :
Très facile
Soupe de moules au safran
Difficulté :
assez facile
Velouté de fanes de radis et chantilly au chèvre
Difficulté :
Très facile
Soupe de carottes à la vache qui rit
Difficulté :
Très facile
Velouté de panais aux noisettes grillées
Difficulté :
Très facile
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