On arrive à la semaine 47, celle où l’on commence vraiment à sentir l’hiver s’installer.
Les soirées raccourcissent, les envies de plats chauds reviennent, et la cuisine redevient ce petit refuge qui sent le thym, l’oignon qui rissole et les plats mijotés rapides qui font du bien.
Cette semaine, j’ai pensé des menus simples, réconfortants, sans chichi, avec des légumes de saison et quelques touches plus légères pour compenser les repas un peu plus riches du week-end.
Comme toujours : des idées pour les soirs pressés, des petites douceurs faciles, et des plats qui se préparent vite mais nourrissent bien.
Idée repas du lundi
Risotto gambas au romarin du potager
Un risotto crémeux, simple et festif avec oignons, carottes, lait de coco et romarin
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Pommes au four au cidre
Pour changer de la sempiternelle pomme au four, essayez cette délicieuse version au cidre
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Idée repas du mardi
Spaghettis pesto oseille
Des pâtes au saveurs du jardin et de l'automne avec un pesto aux feuilles d'oseille et des cerneaux de noix de Grenoble
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Idée repas du mercredi
Lapin à la moutarde au four
Goûtez cette traditionnelle recette de lapin à la moutarde, simple à faire et cuite au four
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Gaufre pommes de terre râpées
Une recette rapide de gaufre pommes de terre cuite au gaufrier
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Idée repas du jeudi
Noix de saint jacques poêlées au beurre noisette
La meilleure façon de cuisiner des noix Saint Jacques, simple, rapide, healthy et terriblement délicieux.
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Poêlée de girolles à l’ail
Une recette de girolles sautées à l'ail huile d'olive et persil haché
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Idée repas du vendredi
Crêpes thon et fromage râpé
Une recette riche et gourmande de crêpes salées farcies au thon, crème et fromage râpé
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Crumble pommes et raisin muscat
Un délicieux dessert d'automne healthy au pommes, raisins et noisettes
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Idée weekend
Gaufres brownies
Une recette de gaufres au chocolat réalisées avec de la pâte à brownie
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