La pomme de terre est idéale pour une cuisson au four et permet une multitude de déclinaisons : rôties, en gratin, farcies, en quiche ou en tarte. Il y a vraiment une multitude de possibilités de préparer des pommes de terre au four.
Natures et entières simplement nappées d’huile d’olive, coupées en cubes, en potatoes ou en tranches, les pommes de terre au four sont un de mes petits plaisirs. Parsemées de fleur de sel, de poivre, d’ail et d’aromatiques frais tels que persil, thym, romarin, origan ou encore basilic, vous obtenez là un plat healthy et délicieux.
Mais vous pouvez aussi préparer les pommes de terre au four en les creusant et en les farcissant de viande hachée, de saumon ou de légumes.
Une autre façon de préparer de pommes de terre au four est de les préparer en gratin. Hormis en gratin dauphinois, vous pouvez aussi miser sur un bon gratin de pommes de terre aux courgettes, ou encore un gratin crème et lardons.
Vous ne savez jamais quelle variété choisir au supermarché ? Retrouvez mes conseils pour ne plus vous tromper et toutes mes idées recettes dans mon article : Tout savoir sur la pomme de terre en cuisine
Voici donc une sélection de recettes qui devraient vous mettre l’eau à la bouche !
Idées pour cuisiner les pommes de terre au four
Potaoes au four
Les meilleures potatoes cuites au four
Pommes de terre rôties au chorizo
Pommes de terre au chorizo
Pommes de terre farcies à la viande hachée
Pommes de terre farcies à la viande
Quiche de pommes de terre au saumon
Quiche pommes de terre saumon
Pommes de terre farcies crème et saumon
Pommes de terre farcies au saumon
Gratin de pommes de terre crème et lardons
Gratin pommes de terre lardons
Pommes de terre suédoises à la sauce tomate
Patates suédoises à la tomate
Pommes de terre suédoises natures
Pommes de terre Pompadour à la suédoise
Pommes de terre sautées
Pommes de terre sautées croustillantes
Soufflé de purée de pommes de terre au saumon
Soufflé de pommes de terre au saumon
Pommes de terre frappées
Gratin de pommes de terre courgettes
Gratin courgettes pommes de terre
Tarte de pommes de terre
Tarte aux pommes de terre, moutarde et crème
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