Menu semaine 46

Voici une nouvelle proposition de recettes pour vous aider à planifier vos repas de la semaine 46 du mois d’octobre. Organisez vos menus en fonctions de vos emplois du temps ou de vos envies, ajoutez une soirée pizza ou une soirée “on mange les restes” et le tour est joué !

3 recettes pour batchcooker la semaine 46

En préparant 3 plats le dimanche, vous aurez une avance confortable. Il ne vous restera plus qu’à compléter si vous le souhaitez (certains se contentent d’un plat unique) avec des entrées ou plats que je vous propose dans le planning des menus la semaine. Pas de panique, pour ces dernières, à chaque fois ceux sont la plupart du temps des recettes rapides à préparer en moins de 30 minutes.

salade de pommes de terre, œufs durs et mayonnaise

salade de pommes de terre aux œufs durs

Une salade simple et généreuse aux pommes de terre cuites et œufs durs, avec une bonne mayonnaise pour lier le tout

Soupe de chou-fleur au saumon

Un velouté de chou-fleur à la crème et au saumon fumé

Recette du chou fleur rôti au four aux épices

chou fleur rôti aux épices

Du choux fleur rôti en fleurettes et parfumé aux épices

L’organisation pour préparer le batchcooking

Pour préparer ce batchcooking, vous aurez besoin de 3 sources de cuisson : deux recettes ont besoin du four et une recette d’un foyer de cuisson (gaz, induction …)

Temps de conservation du batch

Salade de pommes de terre : 3 jours au frigo
Soupe de chou-fleur : 3 jours au frigo
Chou fleur rôti : 3 jours au frigo

Etapes pour préparer le batch

Comptez entre 1 heure et 1 heure et demie pour préparer ces 3 recettes.
Pour la Salade de pommes de terre, faites cuire les patates et les eufs durs. Laissez les refroidir et les conserver au frais dans un récipient hermétique. Le jour J ajoutez la mayonnaise et les oeufs durs
Pour la soupe chou-fleur, préparez la intégralement. Entreposez la au frigo une fois complétement refroidie dans un récipient hermétique. Réchauffez à la casserole le jour J en ajoutant un peu d’eau. Ajoutez le saumon
Pour le chou fleur rôti, Préparez le intégralement. Conservez le au frais dans une boite hermétique. Le jour J , faites le réchauffer à la casserole.

Le planning des recettes de la semaine

Voici des idées d’entrées ou de plats, rapides à préparer et de saison. Ici je ne vous propose pas de dessert, je considère que ça ne fait pas parti des préparations de la semaine. Le dessert n’est pas une étape obligatoire du repas, mais vous pouvez le terminer avec un fruit de saison, ou bien un laitage, du fromage etc … Pour retrouver des recettes sucrées, rendez-vous dans les idées recettes du week-end où on peut prendre plus facilement du temps pour préparer un bon dessert ou même plusieurs !

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