Les framboises sont aussi bonnes à croquer telles quelles, que cuisinées dans un bon dessert. A défaut de pouvoir choisir, voici une liste de 15 recettes à préparer avec des framboises !
Surgelées ou fraiches, faites vous plaisir avec ces recettes de framboises
Toutes les recettes que je vous propose sont réalisables avec des framboises fraîches ou des framboises surgelées.
Comment cuisiner les framboises ?
Si vous utilisez des framboises surgelées, ne les faites pas décongeler au préalable.
Pour les framboises fraîches, passez les rapidement sous l’eau si nécessaire, mais ne les faites surtout pas tremper. Les fruits se gorgeraient d’eau et perdraient de la saveur.
Les framboises peuvent être ajoutées à des desserts aussi bien crues que cuites. Vous pouvez vous en servir pour préparer :
- Un smoothie
- Une tarte
- Un gâteau rapide
- Un trifle
- Des financiers
Que faire avec des framboises ?
1. Gâteau aux framboises rapide
Vous êtes pressés ? Voici la recette qu’il vous faut : une pâte à gâteau rapide à préparer et une cuisson express, pour un gâteau framboises très gourmand !
Gâteau aux framboises, simple, très rapide et vraiment bon !
2. Clafoutis aux framboises pistaches
Amateurs de clafoutis ? Voici une merveilleuse recette avec un savoureux mélange de framboises et de pistaches.
Clafoutis aux framboises et pistaches
3. Gâteau aux framboises extra fondant et moelleux
Vous aimez les gros gâteaux bien fondants et moelleux ? Le gâteaux viennois est fait pour fait pour vous. Voici la recette d’un gâteau à partager en toute convivialité.
4. Gâteau magique aux framboises
Qui ne connait pas encore le gâteau magique ? Un gâteau qui mélange flan, far et clafoutis. Avec des framboises, le résultat est juste fantastique.
Gâteau magique à la framboise
5. Pavlova aux framboises, cassis et kiwis
La pavlova, alliance de meringue et de chantilly se marie avec tous les fruits, et les framboises ne trahissent pas cette tradition.
Pavlova aux fruits
6. Raspberry shortcake aux framboises et crème fouettée
Un gâteau américain qui s’inspire fortement du gâteau au yaourt, des framboises et une bonne couche de crème fouettée, et vous avez là un gâteau très très gourmand.
Raspberry shortcake à la framboise
7. Charlotte glacée vanille framboise extra facile
Si vous cherchez la simplicité, misez tout sur cette charlotte glacée vanille et framboises, qui en surprendra plus d’un !
Charlotte glacée vanille & framboise
8. Energie bowl framboises
Pour un petit déjeuner plein d’énergie et gourmand, ce type de verrine saura en mettre plein la vue aux amateurs de recettes healthy.
Energie bowl aux graines de chia, muesli et fruits rouges
9. Crufiture de framboises
Trop chaud pour lancer une confiture de framboises ? Essayez la version crue, c’est un pur délice.
10. Charlotte framboises et citron vert
Citer des desserts à la framboises sans parler de charlotte n’était franchement pas envisageable, voilà qui est réparé avec cette gourmande charlotte au citron vert et aux framboises.
Charlotte framboises citron vert
11. Gâteau au chocolat et framboises
On n’y pense pas souvent et pourtant l’alliance chocolat et framboises est un petit délice ! Vous essayez quand ?
Recette du gâteau chocolat framboises
12. Financiers aux framboises
Les financiers en font fondre plus d’un ici, mais avez-vous déjà pensé à ajouter des framboises dans la pâte à gâteau avant cuisson ? Non ? Alors corrigez vite cette erreur et régalez vous.
Mini Financiers à la framboises
13. Tarte aux mûres et aux framboises
Les tartes aux fruits sont rapides à préparer, et offrent le plaisir de croquer des fruits sans cuisson. Du bonheur !
Tarte mûres et framboises
14. Crumble pommes et framboises
Le crumble est le dessert minute facile à réaliser qui permet de recycler des fruits un peu trop mûrs. Pratique quand les framboises sont en fin de vie.
Crumble pommes framboises bananes
15. Cake aux framboises
Le cake a encore de nombreux jours à vivre. Indémodable et toujours aussi gourmand, ajoutez donc une poignée d’amandes en poudre dans la pâte à cake pour une résultat plus aérien.
Et vous, c’est quoi votre recette préférée de dessert à la framboise ?