L’histoire d’un fond de paquet qui a fini par se transformer en omelette aux chips…
Souvent lorsqu’on fait beaucoup de route, je prépare des pique-nique avant de partir histoire de ne pas trop dépenser sur les aires d’autoroute… et c’est justement dans un soucis de terminer les restes, et surtout de ne plus voir mes enfants tourner autour du placard dans lequel était stocké ce paquet de chips ouvert, que je me suis dis que j’allais le transformer en omelette aux chips… histoire de …
Là où j’ai eu du flair, c’est lorsque j’ai demandé à mon grand de venir m’aider à préparer l’omelette aux chips car sinon je suis sure qu’il ne m’aurait jamais crue si je lui avais uniquement présenté l’omelette telle quelle …
Pour cette recette, j’ai donc utilisé 2 fonds de chips différentes : un fond de paquet de chips au sel, et un fond de paquet de chips en forme de petits monstres goût fromage.
Pour 4 à 6 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 à 3 minutes par face
Ingrédients :
- 6 oeufs
- environ 200g de chips
- Quelques brins de ciboulette hachée
- Huile
Préparation :
- Ecrasez les chips dans le paquet ouvert
- Battez les oeufs en omelette dans un saladier, puis versez les chips et la ciboulette hachée et mélangez le tout
- Mettez 2CS d’huile à chauffer dans une poêle, puis versez l’omelette
- Laissez cuire la première face puis retourner délicatement l’omelette pour faire cuire la seconde face
Mangez chaud c’est meilleur !
L’idée en plus :
Si vous le désirez, vous pouvez couper cette omelette en petits carrés pour la servir au cours de vos apéros dinatoires .
Quelle idée c’est formidable!!!!!!!!!! bravo!
Ho l’idée n’est pas nouvelle, j’avais vu ça un jour dans une émission de télé 😉
Je faisais souvent ça dans mes années étudiantes. N’empêche que c’est meilleur avec des chips qu’avec des soufflés ! (Parce que les soufflés deviennent vite tous mous !!)
je confirme, avec les soufflés fromages c’était plus mous, alors qu’on sentait un peu le croquant des chips !
J’aime beaucoup faire ça aussi, avec des chips aux différents goûts. ça surprend toujours!!
j’en fait de temps en temps !
déjà testée, c’est vrai que ça a le mérite de faire une fausse tortilla rapidos 🙂
Oui ça dépanne bien 😉
Mon frère a également fait une omelette aux chips il y a quelques jours, je pensais que c’était une idée bizarre sortie tout droit de son imagination, mais je vois que pas du tout. lol
J’organise un concours sur le thème des recettes d’automne, je t’invite à participer, il y a 2 livres à gagner.
@ Brigitte : c’est ma première fois et c’est vraiment pratique pour liquider un paquet de chips qui se traine je trouve
@ Aude oui il me semble avoir vu une de tes publications à ce propos y a pas mal de temps 😉
oula, en avril 2009 ma brave dame, ça nous rajeunit pas !
@ Aude : finalement j pensais perdre la boule, mais non ^_^
C’est original! Est-ce que les morceaux de chips restent croquants après la cuisson de l’omelette?
Bonjour Alexandre ! Non les morceaux de chips ne restent pas croquants, vu qu’ils baignent dans le liquide d’oeufs battus avant de cuire 😉
A bientôt
Cette recette est super originale, j’y gouterai bien! Ca doit croustiller! 🙂
Ah bah non en fait, je viens de lire ta réponse au commentaire précédent: ça ne croustille pas! lol
Bonjour Iman,, tu fais les questions-réponses ^_^ Mais c’est vrai qu’on avait déjà abordé la question dans les commentaires ! Bien vu !!
A bientôt
1 gain de temps sur la préparation et la cuisson!
Hey oui Jean Luc 🙂