Chaque année c’est la même chose ! Quand les fêtes d’école arrivent, les parents sont sollicités pour qu’ils emmènent des gâteaux de kermesse à l’école histoire de proposer un buffet digne de ce nom et de renflouer un peu les caisses de la coopérative de l’école, en en vendant des parts … Oui mais voilà, pour peu que l’on manque de temps, ou que le placard soit à moitié vide, c’est la catastrophe et le moment venu, on ne sait toujours pas quel gâteau réaliser …
Ici on évite les gâteaux mini-formats et multiples type cookies, muffins et compagnie, sauf si on double le format, car le but ultime est de faire plaisir en gagnant du temps (surtout si vous avez plusieurs enfants, surtout si les kermesses sont le même jour – là, vous avez tiré le numéro gagnant, oui ça sent le vécu- ) et on privilégie le plus possible les gros formats faciles à découper, et faciles à manger sans assiette ni couvert.
Les kermesses ont lieu en fin d’année scolaire à la veille des grandes vacances d’été. Entre mai et juin, ces fêtes d’écoles battent leur plein ! N’hésitez pas à glisser quelques fruits de saison pour égayer vos gâteaux classiques, et vous pourrez préparer de jolis gâteaux framboises ou encore des gâteaux à la cerise (en enlevant les noyaux auparavant bien entendu)
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En tant que parents, on est souvent mis à contribution pour les fêtes d’école, et on nous demande souvent d’emmener des gâteaux fait-maison. Le plus simple est de préparer des gâteaux qui peuvent être préparés la veille, facilement transportables et découplables.
Astuce : Pensez à fournir les gâteaux de kermesse sur des assiettes en cartons, sur des plats en cartons (vous pouvez découper un grand rond dans un carton d’emballage colis et le recouvrir de papier aluminium par exemple) ou dans des boites en cartons à pâtisserie (que vous aurez conservé d’un précédent achat), ça vous évitera de courir après vos plats à gâteaux à la fin de la kermesse et si ça se perd, vous ne serez pas déçu !
Recettes de gâteaux faciles à découper
Voici une sélection de gâteaux de kermesse facilement tranchables et qui se transportent sans soucis. Parmi mes préférés, le très gros gâteau au chocolat ou le ciambellone, deux gâteaux impressionnants par leur taille qui feront de très nombreuses parts pour satisfaire le maximum de gourmands !
Ciambellone
Prêt à manger en 45minutes
4.17 de 31 votes – Merci !
La recette du fameux gâteau Italien aux zestes de citron
Framboises, cerises, pommes, il y a l’embarras du choix pour préparer des gâteaux de kermesse aux fruits qui sauront plaire aux enfants. Si vous avez des doutes, n’hésitez pas à les arroser de chocolat fondu, avec ça aucun enfant ne résistera.
Gâteau yaourt citron myrtilles
Prêt à manger en 40minutes
3.85 de 20 votes – Merci !
Un gâteau simple et gourmand au yaourt citron et myrtilles
Si vous avez envie de faire des cookies en guise de gâteaux de kermesse, pensez juste à les faire plus gros que d’habitude. Les gros cookies auront plus de grâce aux yeux des enfants que les tout petits. Et si je peux vous donner un petit conseil, les cookies colorés aux smarties, sont vraiment ceux qui auront leur faveur.
