Verrines

Présentez vos plats dans des verres ! C’est simple, ça change et il suffit d’adapter la taille du verre au type de plat présenté : verre de table, verre à whisky, à cocktail, à pied, à orangeade, à tequila ou à vodka, coupes à glace, ramequins … tout est envisageable. Pour chaque recette de cuisine, il suffira d’associer le bon verre que vous avez dans vos placards.
L’avantage avec les recettes de verrines, c’est que ça permet de changer les codes des repas. Elles permettent de manger debout, de préparer à l’avance des apéros pour vos brunchs, tout en superposant les couches d’aliments dans vos verres.