La chaleur s’installe solidement cette semaine, avec des journées caniculaires qui poussent à rester au frais autant que possible. Entre projections en plein air, préparatifs pour le 14 Juillet et balades dans les jardins, les occasions de profiter de l’été ne manquent pas – à condition d’éviter les heures les plus chaudes.
Bref, cette semaine, la cuisine rime avec fraîcheur, simplicité, et plaisir familial. On mise sur des repas faciles à digérer, des plats froids ou vite préparés, et quelques douceurs pour se faire plaisir sans allumer le four trop longtemps.
Pour vous aider à cuisiner, voici les liens vers des recettes de base comme :
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Idée repas du lundi
Pommes de terre au chorizo
Un plat simple et réconfortant, relevé par le piquant du chorizo. À déguster avec une salade verte croquante pour alléger l’assiette.
Pommes de terre au chorizo
Croque-monsieur à l’italienne
Mozzarella fondante, tomate fraîche et basilic : un air de dolce vita dans un classique de nos repas du soir.
Croque monsieur à l’Italienne
Idée repas du mardi
Brochettes de poulet au curry et légumes
Colorées et parfumées, ces brochettes se préparent facilement à l’avance, parfaites pour un dîner estival ou un repas au jardin.
Brochettes de poulet au curry et légumes
Clafoutis courgettes, tomates cerises et basilic
Un plat végétarien, léger et fondant, idéal quand il fait chaud. À servir tiède ou froid, selon l’env
Clafoutis courgettes, tomates cerises et basilic
Idée repas du mercredi
Tomates farcies
Un incontournable de l’été ! Garnies de viande, de légumes ou de céréales, elles plaisent à tous et se réchauffent très bien.
Idée repas du jeudi
Brasucade de moules
Une recette du sud pleine de soleil, où les moules sont grillées à la plancha avec ail, vin blanc et persil. Convivial et savoureux !
Brasucade de moules
Riz au citron vert et coriandre
Un accompagnement frais et parfumé qui change du riz blanc, parfait avec des poissons ou fruits de mer.
Riz citron vert et coriandre
Idée repas du vendredi
Tarte courgettes moutarde
Une tarte fine, légèrement relevée, à servir avec une salade de crudités pour un repas complet, vite préparé.
Tarte courgettes moutarde
Salade de riz au thon et œufs durs
Un grand classique des repas d’été, pratique à emporter en pique-nique ou à préparer la veille.
Salade de riz thon oeufs durs
Idée weekend
Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat
Moelleux, gourmands et un brin régressifs : à savourer avec un grand verre de lait frais.
Cookies beurre de cacahuètes et pépites de chocolat
Gâteau aux abricots fondant
Tout le moelleux d’un gâteau aux fruits de saison, à partager au goûter ou en dessert du dimanche.
Gâteau aux abricots fondant
Granité pastèque
Ultra rafraîchissant, ce granité minute est une solution idéale pour lutter contre la chaleur.
Milkshake melon
Un dessert-boisson rapide, fruité et désaltérant : les enfants adorent !
Sundae aux framboises
Sundae maison aux framboises et fond de cookie
Une glace maison à la framboise servie sur un cookie encore tendre : le combo parfait pour finir le week-end.
Merci pour toutes vos bonnes idées, recettes simples, parfois originales et bien expliquées.