L’histoire d’un fond de paquet qui a fini par se transformer en omelette aux chips…
Souvent lorsqu’on fait beaucoup de route, je prépare des pique-nique avant de partir histoire de ne pas trop dépenser sur les aires d’autoroute… et c’est justement dans un soucis de terminer les restes, et surtout de ne plus voir mes enfants tourner autour du placard dans lequel était stocké ce paquet de chips ouvert, que je me suis dis que j’allais le transformer en omelette aux chips… histoire de …
Là où j’ai eu du flair, c’est lorsque j’ai demandé à mon grand de venir m’aider à préparer l’omelette aux chips car sinon je suis sure qu’il ne m’aurait jamais crue si je lui avais uniquement présenté l’omelette telle quelle …
Pour cette recette, j’ai donc utilisé 2 fonds de chips différentes : un fond de paquet de chips au sel, et un fond de paquet de chips en forme de petits monstres goût fromage.
Omelette aux chips
Pour 4 à 6 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 à 3 minutes par face
Ingrédients :
- 6 oeufs
- environ 200g de chips
- Quelques brins de ciboulette hachée
- Huile
Préparation :
- Ecrasez les chips dans le paquet ouvert
- Battez les oeufs en omelette dans un saladier, puis versez les chips et la ciboulette hachée et mélangez le tout
- Mettez 2CS d’huile à chauffer dans une poêle, puis versez l’omelette
- Laissez cuire la première face puis retourner délicatement l’omelette pour faire cuire la seconde face
Mangez chaud c’est meilleur !
L’idée en plus :
Si vous le désirez, vous pouvez couper cette omelette en petits carrés pour la servir au cours de vos apéros dinatoires .
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18 commentaires
novice en cuisine a dit :
30/08/2012 à 11 h 21 min (UTC 2)
Quelle idée c’est formidable!!!!!!!!!! bravo!
Marcia a dit :
30/08/2012 à 11 h 23 min (UTC 2)
Ho l’idée n’est pas nouvelle, j’avais vu ça un jour dans une émission de télé
Marcia vient de publier Omelette aux chips
Gourmandiseuse a dit :
30/08/2012 à 11 h 43 min (UTC 2)
Je faisais souvent ça dans mes années étudiantes. N’empêche que c’est meilleur avec des chips qu’avec des soufflés ! (Parce que les soufflés deviennent vite tous mous !!)
Marcia a dit :
30/08/2012 à 16 h 05 min (UTC 2)
je confirme, avec les soufflés fromages c’était plus mous, alors qu’on sentait un peu le croquant des chips !
Marcia vient de publier Omelette aux chips
So a dit :
30/08/2012 à 11 h 47 min (UTC 2)
J’aime beaucoup faire ça aussi, avec des chips aux différents goûts. ça surprend toujours!!
So vient de publier Robe bustier
Brigitte de la Casa via Facebook a dit :
30/08/2012 à 12 h 37 min (UTC 2)
j’en fait de temps en temps !
Aude Charreau via Facebook a dit :
30/08/2012 à 13 h 19 min (UTC 2)
déjà testée, c’est vrai que ça a le mérite de faire une fausse tortilla rapidos
Marcia a dit :
30/08/2012 à 16 h 04 min (UTC 2)
Oui ça dépanne bien
Marcia vient de publier Omelette aux chips
Popote a dit :
30/08/2012 à 14 h 03 min (UTC 2)
Mon frère a également fait une omelette aux chips il y a quelques jours, je pensais que c’était une idée bizarre sortie tout droit de son imagination, mais je vois que pas du tout. lol
J’organise un concours sur le thème des recettes d’automne, je t’invite à participer, il y a 2 livres à gagner.
Popote vient de publier Terrine au crabe
Marcia' Tack ... ses influences culinaires via Facebook a dit :
31/08/2012 à 10 h 52 min (UTC 2)
@ Brigitte : c’est ma première fois et c’est vraiment pratique pour liquider un paquet de chips qui se traine je trouve
Marcia' Tack ... ses influences culinaires via Facebook a dit :
31/08/2012 à 10 h 53 min (UTC 2)
@ Aude oui il me semble avoir vu une de tes publications à ce propos y a pas mal de temps
Aude Charreau via Facebook a dit :
31/08/2012 à 10 h 56 min (UTC 2)
oula, en avril 2009 ma brave dame, ça nous rajeunit pas !
Marcia' Tack ... ses influences culinaires via Facebook a dit :
31/08/2012 à 11 h 10 min (UTC 2)
@ Aude : finalement j pensais perdre la boule, mais non ^_^
Alexandre a dit :
31/08/2012 à 12 h 51 min (UTC 2)
C’est original! Est-ce que les morceaux de chips restent croquants après la cuisson de l’omelette?
Marcia a dit :
05/09/2012 à 14 h 00 min (UTC 2)
Bonjour Alexandre ! Non les morceaux de chips ne restent pas croquants, vu qu’ils baignent dans le liquide d’oeufs battus avant de cuire
A bientôt
Marcia vient de publier Brownies chocolat praliné et noisettes
Iman a dit :
16/01/2013 à 18 h 53 min (UTC 2)
Cette recette est super originale, j’y gouterai bien! Ca doit croustiller!
Iman a dit :
16/01/2013 à 18 h 55 min (UTC 2)
Ah bah non en fait, je viens de lire ta réponse au commentaire précédent: ça ne croustille pas! lol
Marcia a dit :
17/01/2013 à 10 h 24 min (UTC 2)
Bonjour Iman,, tu fais les questions-réponses ^_^ Mais c’est vrai qu’on avait déjà abordé la question dans les commentaires ! Bien vu !!
A bientôt