Découvrez une astuce pour séparer facilement les oeufs

Je cuisine souvent, enfin je veux dire, je cuisine très souvent et du coup c’est aussi une activité que je partage avec mes enfants … Et je finis TOUJOURS par redouter l’étape où il faut casser l’oeuf pour séparer le blanc du jaune … Une fois sur quatre avec les enfants, l’oeuf fini par terre … Une fois sur trois, l’oeuf atterri dans le saladier avec la coquille, et blanc et jaune mélangés … Bref, entre les « je veux faire tout seul » des enfants et ma volonté de ne pas gaspiller (ou de gagner du temps), j’ai trouvé le juste milieu grâce à cette vidéo astucieuse expliquant comment séparer les blancs des jaunes proprement, facilement et rapidement.

Pour réussir le tour de force, il vous faudra juste une petite bouteille d’eau en plastique vide. Si comme moi vous faites la manipulation avec des enfants, cassez l’oeuf vous-même et laissez les faire ventouse avec la bouteille pour séparer le jaune du blanc (attention pour réussir il faut chasser tout l’air de la bouteille en appuyant fortement dessus pour que le jaune d’oeuf remonte et reste dans la bouteille) , ça les amuse au plus haut point !

La vidéo est en anglais, mais pas besoin de maitriser le langue de Shakespeare pour comprendre quoique ce soit !

Pour en savoir plus :

Comment choisir les oeufs selon leur mode d’élevage ?

Et vous, vous avez des astuces pour cuisiner sereinement et gagner du temps ?

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