Recette de gâteau au chocolat pour l'école

Name: Gâteau au chocolat des écoliers
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 4 oeufs; 130 g de beurre (doux); 110 g de sucre en poudre ((200g préconisé initialement)); 100 g de farine; 1 sachet de levure chimique

Voici une recette de gâteau au chocolat qui a failli ne jamais finir sur le blog. En effet, j’ai pioché cette recette sur marmiton car je devais faire un gâteau pour la vente de l’école.
Je pensais ne pas faire de photo, mais quand j’ai vu la croûte parfaite de ce gâteau au chocolat, je n’ai pas pu résister. Alors pour ruser, j’ai emmener le gâteau à l’école tout tranché ! Ni vu ni connu, j’ai pu prendre ma photo et je pense avoir soulagé le professeur en tranchant le gâteau à l’avance

une part de gâteau au chocolat noir posée dans une assiette

Gâteau au chocolat des écoliers

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Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps total: 35 minutes

Portions: personnes

Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Ingrédients

200 g de chocolat noir
4 oeufs
130 g de beurre doux
110 g de sucre en poudre (200g préconisé initialement)
100 g de farine
1 sachet de levure chimique

Instructions

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Faites fondre le chocolat avec le beurre et mélangez pour obtenir un mélange bien lisse.
Battez les oeufs et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse et incorporez la levure puis la farine.
Ajoutez le chocolat fondu dans la préparation puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Faites cuire environ 25 minutes