Des amis viennent pour l’apéro ce soir et vous n’avez rien prévu à grignoter ? Pourtant l’idée de présenter un simple paquet de chips vous chagrine ? Alors quitte à aller vite fait acheter de quoi faire un apéro sympathique, acheter donc 4 ingrédients, promis avec ça vous ferez sensation. Pour cette recette d’apéro maison il vous faudra juste une pâte feuilletée du commerce si vous n’avez pas le temps/l’envie d’en faire une vous même, des lardons (de poulet/de cochon c’est vous qui voyez), de la crème épaisse et un oignon. Pour le reste vous allez voir, rien de compliqué !
Astuce pour faire une flammekueche facilement
Ici vous l’aurez compris, on triche : pour avoir une pâte croustillante et qui se prête bien à l’apéro, on utilise une pâte feuilleté. Et pour en mettre plein la vue aux invités, on découpe des minis parts grâce à un emporte pièce étoile ! Malin non ? J’ai trouvé l’astuce dans le livre de Thomas Clouet dédié à l’ apéro
Etalez la pâte et découpez à l'emporte pièce des étoiles
Déposez les étoiles sur la plaque à four munie de papier sulfurisé
Nappez-les de crème, parsemez de lardons et d'oignon émincé
Enfournez pour 15 minutes en surveillant
Faites autant de fournée que nécessaire
Notes
Vous pouvez parsemez les étoiles une fois cuites de ciboulette hachée
Vous avez testé cette recette ?S'il vous plait, évaluez la recette en laissant un commentaire ci dessous et/ou mentionnez @marcia_tack ou taguez #marciatack sur instagram
je remplacerai les lardons par du tofumé et la crème par de la crème d’avoine et pourquoi pas une pate feuilletée maison ou du commerce mais SANS GLUTEN
Bonjour Louise Oui vous pouvez sans soucis. Pour les réchauffer, un petit passage au four à 170, je dirais entre 10 et 15 minute en surveillant tout de même. A bientôt
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Parfait pour l’apéro!
Elles sont très mignonnes et appétissantes !
Ces petites étoiles sont à croquer !
J’aime beaucoup et ça tombe bien j’ai un apéro dinatoire à préparer :)
je remplacerai les lardons par du tofumé et la crème par de la crème d’avoine et pourquoi pas une pate feuilletée maison ou du commerce mais SANS GLUTEN
pourquoi pas :)
Bonne idée, peut-on les congélées?
Bonjour
Oui sans soucis :)
Une très bonne idée et c’est délicieux ! Merci !
Merci Géraldine :)
Très joli
Merci
bonne idée bonne présentation
merci :)
hum !! ça a l’air très appétissant !!! on peut les manger froide également ??
On peut les préparer la veille et réchauffer le lendemain , si oui. Réchauffer au four à combien
Merci
Bonjour Louise
Oui vous pouvez sans soucis. Pour les réchauffer, un petit passage au four à 170, je dirais entre 10 et 15 minute en surveillant tout de même.
A bientôt