Mini flammekueches étoiles pour l’apéro

Une idée d’apéro maison facile à faire

Des amis viennent pour l’apéro ce soir et vous n’avez rien prévu à grignoter ? Pourtant l’idée de présenter un simple paquet de chips vous chagrine ? Alors quitte à aller vite fait acheter de quoi faire un apéro sympathique, acheter donc 4 ingrédients, promis avec ça vous ferez sensation. Pour cette recette d’apéro maison il vous faudra juste une pâte feuilletée du commerce si vous n’avez pas le temps/l’envie d’en faire une vous même, des lardons (de poulet/de cochon c’est vous qui voyez), de la crème épaisse et un oignon. Pour le reste vous allez voir, rien de compliqué !

Astuce pour faire une flammekueche facilement

Ici vous l’aurez compris, on triche : pour avoir une pâte croustillante et qui se prête bien à l’apéro, on utilise une pâte feuilleté. Et pour en mettre plein la vue aux invités, on découpe des minis parts grâce à un emporte pièce étoile ! Malin non ? J’ai trouvé l’astuce dans le livre de Thomas Clouet dédié à l’ apéro

feuilletes-apero (1)

 

Pour aller plus loin :

Parcourez le dossier d’apéro fait maison
Découvrez des boissons à préparer pour épater les invités

 

Mini flammekueches étoiles pour l'apéro

Mini flammekueches étoiles pour l'apéro

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 minutes
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Facile
Portions: 6
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Ingrédients

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C
  • Etalez la pâte et découpez à l'emporte pièce des étoiles
  • Déposez les étoiles sur la plaque à four munie de papier sulfurisé
  • Nappez-les de crème, parsemez de lardons et d'oignon émincé
  • Enfournez pour 15 minutes en surveillant
  • Faites autant de fournée que nécessaire

Notes

Vous pouvez parsemez les étoiles une fois cuites de ciboulette hachée
Avez-vous fait cette recette ?Taguez @marcia_tack ou utilisez #marciatack sur Instagram

feuilletes-apero (2)

17 Commentaires

Commenter