Mini flammekueches étoiles pour l’apéro

Une idée d’apéro maison facile à faire

Des amis viennent pour l’apéro ce soir et vous n’avez rien prévu à grignoter ? Pourtant l’idée de présenter un simple paquet de chips vous chagrine ? Alors quitte à aller vite fait acheter de quoi faire un apéro sympathique, acheter donc 4 ingrédients, promis avec ça vous ferez sensation. Pour cette recette d’apéro maison il vous faudra juste une pâte feuilletée du commerce si vous n’avez pas le temps/l’envie d’en faire une vous même, des lardons (de poulet/de cochon c’est vous qui voyez), de la crème épaisse et un oignon. Pour le reste vous allez voir, rien de compliqué !

Astuce pour faire une flammekueche facilement

Ici vous l’aurez compris, on triche : pour avoir une pâte croustillante et qui se prête bien à l’apéro, on utilise une pâte feuilleté. Et pour en mettre plein la vue aux invités, on découpe des minis parts grâce à un emporte pièce étoile ! Malin non ? J’ai trouvé l’astuce dans le livre de Thomas Clouet dédié à l’ apéro

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Pour aller plus loin :

Parcourez le dossier d’apéro fait maison
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Mini flammekueches étoiles pour l'apéro

Flammekueches étoiles

De jolies flammekueches lardons et crème fraîche, en forme d'étoiles, à poser sur les tables de fêtes
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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 25 min
Type de plat : Apéritif
Cuisine : Française
Portions : 6 personnes

Ustensiles de cuisine à utiliser

Ingrédients
 

  • 1 pâte feuilletée ( prête à dérouler)
  • 100 grammes de lardons
  • 4 cuillère à soupe crème épaisse
  • 1 oignon

Etapes de la recette

  • Préchauffez le four à 180°C
  • Etalez la pâte et découpez à l’emporte pièce des étoiles
  • Déposez les étoiles sur la plaque à four munie de papier sulfurisé
  • Nappez-les de crème, parsemez de lardons et d’oignon émincé
  • Enfournez pour 15 minutes en surveillant
  • Faites autant de fournée que nécessaire

Suggestions gourmandes

Vous pouvez parsemez les étoiles une fois cuites de ciboulette hachée
Mini flammekueches étoiles pour l'apéro Envie de plus d’interactions et de convivialité ?Rejoignez-moi vite sur instagram ! Mon pseudo : @marcia_tack !
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18 réflexions au sujet de “Mini flammekueches étoiles pour l’apéro”

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