Potatoes maison, recette facile, sans friture et meilleures qu’au fast food

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Potatoes fait maison

Je réitère cette recette  d’autant plus que lors de la migration de mon blog sur WordPress, j’ai perdu quelques photos …
Les potatoes faites maison sont un classique ici, et je vous assure que cette cuisson sans friture est déconcertante de simplicité.

Comment faire des potatoes maison ?

recette potatoes sans friture

Potatoes maison

des potatoes au four

Potatoes maison - recette de base

Une recette de base pour préparer des potatoes maison au four
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Ingrédients

  • pommes de terres lavées et épluchées
  • Huile d'olive ou neutre si vous n'aimez pas le goût
  • Des herbes pour parfumer (ici thym et origan du jardin mais vous pouvez aussi les saupoudrez de cumin pourquoi pas)
  • gros sel

Instructions

  • Faites préchauffez le four à 200°C
  • Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez les en quartiers
  • Sur le lèche frites du four, déposez une feuille de papier aluminium
  • Dans un saladier, malaxez gaiement les quartiers de pommes de terre entre vos mains, avec un peu d'huile d'olive (pas la peine d'en mettre trop, juste de quoi enrober les pommes de terre), les herbes ou épices de votre choix et le gros sel
  • Répandez les potatoes sur le léche-frites recouvert d'aluminium ou de papier sulfurisé, de telle sorte qu'elles ne se chevauchent pas
  • Enfournez pour une bonne vingtaine de minutes (moi j'utilise la chaleur tournante ça va plus vite) ou sinon surveillez la cuisson en piquant de temps à autre une potatoes avec la pointe d'un couteau (s'il s'enfonce rapidement c'est signe que c'est cuit). Laissez dorer selon vos goûts
  • et voilà, des potatoes meilleures qu'au fast-food, rapide et sans friture
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Alors elle est pas belle la vie??

recette de potatoes fait maison

Potatoes maison

 

 

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