Voilà des petites verrines toutes fraîches que j’ai servies pour les fêtes, et qui tombaient à pic pour alléger un peu le repas et manger le saumon sous d’autres formes et toasté ….
Ingrédients pour 4 verrines:
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Préparation :
Emincez le saumon en lanières fines, réservez quelques lanières pour la décoration des verrines, et coupez en dés le restant du saumon
Dans un bol, mélangez la ricotta, la ciboulette, les dés de saumon et le jus de citron
Garnissez des verrines du mélange ricotta saumon
Décorez de lanières de saumon et de demies tranches de citron
Filmez et réservez au frais jusqu’au moment de servir
Et voilà, tout simple mais tellement bon !!!!
source : l’internaute cuisne