Variez vos salades de pommes de terre avec ces 13 recettes

La salade de pommes de terre est intemporelle. Adaptable en toute saison, l’avantage es qu’on peut préparer une salade de pommes de terre aussi bien pendant la belle saison, qu’en hiver. Tout est question d’ingrédients t d’associations gourmandes, et c’est ce que je vais vous prouver à travers une sélection de recettes qui vont vous permettre de pimper votre salade de pommes de terre.

Quelles pommes de terre pour cuisiner en salade ?

Pour préparer une bonne salade, privilégiez les pommes de terre à chair ferme comme la Ratte du Touquet, Amandine, Annabelle, Charlotte, Chérie, Cheyenne, Gourmandine, Juliette, Pompadour, etc … qui garderont une belle tenue après cuisson et ne s’écraseront pas en purée.

Salade de pommes de terre
Salade de pommes de terre

Comment faire une salade de pommes de terre froide ?

La réalisation de la salade de pommes de terre est facile, toutefois il faut anticiper sa préparation pour permettre aux pommes de terre de refroidir après cuisson. Prévoyez d’attaquer votre salade de pommes de terre à minima 2 heures avant de passer à table, voir la veille.

Temps de cuisson des pommes de terre

Vous pouvez cuire les pomme de terre avec la peau et les éplucher encore chaudes avant de les couper en morceaux, ou pour gagner du temps et avoir une cuisson parfaite des pommes de terre, épluchez les et coupez les en gros cubes et prévoyez :

  • 15 minutes pour une cuisson à l’eau
  • 25 minutes à la vapeur

Que mettre dans une salade de pommes de terre ?

Avec différents ingrédients, la salade de pommes de terre prend des allures différentes. Les ingrédients, mais aussi la sauce comme une mayonnaise maison, une sauce au fromage blanc, un pistou de basilic ou une sauce verte aux herbes , peuvent tout changer ! Voici donc des propositions pour varier vos salades de pomme de terre.

Salade de pommes de terre au thon

Une salade qui plait à tout le monde et qui fera sensation en guise de plat unique. Pratique, rapide et économique, c’est une recette à garder sous le coude.

Salade pommes de terre thon
3.77 de 113 votes – Merci !
Une salade complète et gourmande avec pommes de terre cuites à l'eau, thon en boite, cornichons et sauce au fromage frais
Voir la recette
recette de salade de pommes de terre au thon

Salade de pommes de terre aux oeufs

Oeufs durs et mayonnaise, voilà une association qui n’a plus à faire ses preuves depuis le temps !

salade de pommes de terre aux œufs durs
4.6 de 5 votes – Merci !
Une salade simple et généreuse aux pommes de terre cuites et œufs durs, avec une bonne mayonnaise pour lier le tout
Voir la recette
salade de pommes de terre, œufs durs et mayonnaise

Salade de pommes de terre aux radis

Quand vient le printemps et le retour des radis rose, osez cette association fraiche et croquante.

Salade de pommes de terre aux radis
4.1 de 10 votes – Merci !
Une salade estivale de pommes de terre cuite à l'eau, radis et ciboulette, avec une sauce crème et moutarde
Voir la recette
salade de pommes de terre et radis croquants

Salade de pommes de terre aux betteraves

Une salade parfaite pour l’hiver et la saison des betteraves cuites.

Salade de pommes de terre, betteraves et oeuf dur
4.5 de 2 votes – Merci !
Une salade composées d'œufs durs, betteraves et pommes de terre cuites à l'eau
Voir la recette
Variez vos salades de pommes de terre avec ces 13 recettes

Salade de pommes de terre aux anchois

Les amoureux de la cuisine Provençale ne pourront pas passer à côté de cette salade à fort caractère !

Salade de pommes de terre aux anchois
3.89 de 17 votes – Merci !
Une salade de pommes de terre à manger froide, aux anchois, coriandre et ciboulette
Voir la recette
recette facile de salade d'anchois pommes de terre

Salade de pommes de terre aux harengs

Un incontournable : la salade pommes de terre harengs n’est plus à présenter !

Salade de pommes de terre aux harengs
3.64 de 11 votes – Merci !
Une salade complète aux pommes de terre cuites à l'eau, oeufs durs et harengs
Voir la recette
salade-de-hareng-oeufs-pommes-de-terre

Salade de pommes de terre crème fraîche

Crème, cornichons et saumon fumé, voici une salade à déguster en toute saison.

Salade pommes de terre et crème fraîche
4.29 de 7 votes – Merci !
Une recette de salade de pommes de terre au saumon fumé, crème fraîche et cornichons
Voir la recette
Salade de pommes de terre saumon, cornichons, et citron

Salade de pommes de terre haricots verts

Une madeleine de Proust pour moi, une découverte pour certains, voici une salade estivale absolument délicieuse.

Salade de haricots aux pommes de terre
4.34 de 12 votes – Merci !
Une belle salade de pommes de terre cuites à l'eau, avec haricots verts et tomates
Voir la recette
Un plat de salade de haricot verts, pommes de terre à l'eau et tomates

Salade de pommes de terre chou rouge

Parfaite pour mettre de la couleur dans les plats d’hiver, essayez cette recette à la sauce cacahuète.

Salade pommes de terre et chou rouge
4.5 de 8 votes – Merci !
Une bonne salade de potatoes et de chou rouge
Voir la recette
recette de salade de chou rouge aux pommes de terre

Salade de pommes de terre chipolatas

Une salade parfaite pour les barbecues parties avec saucisses grillées, figues fraiches et concombres.

Salade pommes de terre sautées et chipolatas
3.34 de 3 votes – Merci !
Une bonne salade d'été aux saucisses, pommes de terre, figues, pêches et concombres
Voir la recette
salade saucisse pommes de terre

Salade de pommes de terre lardons

Ajoutez de la salade frisée t des lardons grillées à vos pommes de terre pour avoir une salade gourmande.

Salade frisée lardons pommes de terre
2.75 de 4 votes – Merci !
Un classique dans les cuisines avec cette recette de salade frisée aux pommes de terre vapeur et aux lardons rissolés
Voir la recette
Variez vos salades de pommes de terre avec ces 13 recettes

Salade de pommes de terre olivier

Typique de la cuisine iranienne, voici une salade au poulet cuits, oeufs dur et mayonnaise. A tester à tout prix !

Salade Olivier à la mayonnaise
4 de 2 votes – Merci !
une salade iranienne pommes de terre, poulet oeufs mayonnaise
Voir la recette
un plat rempli de salade oliver

Inscrivez vous pour recevoir les dernières publications.
ATTENTION : après inscription, il faut cliquer sur le lien de confirmation que vous allez recevoir par mail. Sinon vous ne serez pas inscrits. Vérifiez vos mails ou vos spams.

2 réflexions au sujet de “Variez vos salades de pommes de terre avec ces 13 recettes”

Laisser un commentaire