Glace à la banane, aux éclats de noix et de chocolat
J’ai un nouveau joujou en cuisine, si vous me suivez sur ma page FaceBook vous devez être certainement au courant (vous pouvez nous rejoindre en cliquant ici)! Pour les autres, il s’agit d’une sorbetière aux couleurs girly ! A moi les recettes de glace maison !
Je suis plus que ravie de cet achat, et j’ai été bluffée par la rapidité pour obtenir une belle glace onctueuse (20 minutes chrono pour satisfaire toute envie de gourmandise, c’est top non? A condition d’avoir au préalable mis le bol de la sorbetière au congelo la veille.)
Pour les plus impatient(e)s, voici tout de suite ma façon de faire, pour une première, soyons fous, je n’ai pas suivi la recette à la lettre, j’ai innové (et oui ma petite dame, je vous l’ai dit, soyons fous!). Je suis donc partie de la recette initiale fournie avec la sorbetière, et puis j’ai laissé libre court à ma créativité, en sachant que chez nous on est fans de chez fans des glaces Ben&Jerry’s, et que pour le coup, j’ai été fortement influencée par cette addiction.
Recette de la glace à la banane, aux éclats de noix et de chocolat
- 22cl de lait (préconisé en lait entier, j’ai utilisé du demi écrémé)
- 400g de yaourt mousseux (type gervita-préconisé de la crème entière, j’ai utilisé mon yaourt mousseux)
- 220g de bananes très mures (elles étaient noires dans ma panières à fruits, ils était plus que temps de les utliser)
- 190g de sucre fin
- 1 jaune d’oeuf
- Du chocolat au lait
- Des cerneaux de noix
Glace à la banane et aux éclat de noix et chocolat
Préparation :
- la veille, mettre le bol de la sorbetière au congelo (ceci est valable pour mon type de sorbetière)
- Pelez les bananes et les écrasez à la fourchette
- ajoutez le sucre, l’œuf, le lait et le yaourt et mélangez
- Ajoutez des cerneaux de noix, et des éclats de chocolat au lait
- Mettez en sorbetière pour 20 minutes
That’s all !
Le résultat est fantasmagorique fantastique ! Ben&Jerry’s n’a plus qu’à aller se rhabiller ! Je sens que je vais m’inspirer de nombre de leurs recettes, d’autant plus que Carole et Manue m’ont indiqué qu’un livret de recettes à leur effigie existait (va falloir que je commande…)
Pour les curieux, ma sorbetière est là haut !
Alors elle est pas belle la vie?
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11 commentaires
LadyMilonguera a dit :
01/08/2011 à 12 h 04 min (UTC 2)
Je la goûterais bien volontiers cette glace…
LadyMilonguera vient de publier Filet de merlu aux olives pour la Ronde Interblog n°19
Damedekaro - Les Casseroles de Carole a dit :
01/08/2011 à 12 h 06 min (UTC 2)
slurp slurp slurp…j’en connais un qui se serait fait plaisir en la dégustant !! et je le comprends bien !!
Damedekaro – Les Casseroles de Carole vient de publier Bouchées oignons rouges caramélisées au miel, romarin & chèvre
Marcia a dit :
01/08/2011 à 13 h 36 min (UTC 2)
Ici tout le monde a aimé, à l’unanimité
poucinette a dit :
01/08/2011 à 19 h 53 min (UTC 2)
divine glace !!!!!!!!!!!!!!!!!!
poucinette vient de publier Tarte aux abricots
laurence a dit :
04/08/2011 à 4 h 38 min (UTC 2)
Un pur bonheur…j’adore ton blog plein de belles idées, d’ailleurs je viens de m’inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c’est avec plaisir, bisous!
laurence vient de publier FLAN à la TOMATE
Marcia a dit :
04/08/2011 à 10 h 12 min (UTC 2)
Merci Laurence, je vais aller faire un tour chez toi
helene06 a dit :
06/08/2011 à 17 h 57 min (UTC 2)
hum très gourmande cette glace!
helene06 vient de publier FLAN A LA COURGETTE ET COMTE POUR BEBE
Marcia a dit :
09/08/2011 à 10 h 22 min (UTC 2)
Rhoo hélène tu sais me prendre par les sentiments !! Un flan courgette et comté, même si c’est pour bébé moi suis preneuse ^_^
marie a dit :
08/08/2011 à 8 h 08 min (UTC 2)
j’adore la glace à la banane notamment à la banane caramélisées qui donnent une saveur particulière. je ne connaissais pas le bouquin de ben & jerrys (je n’aime pas leurs glaces trop sucrées) mais cela peut être source d’inspiration
Marcia a dit :
09/08/2011 à 10 h 20 min (UTC 2)
C’est pour ça Marie que je suis heureuse d’avoir acquis une sorbetière, j’peux copier les glaces types Ben&Jerry’s dont on raffole en ajustant les quantités de sucre comme on le désire !
Anne-laure Herlidou via Facebook a dit :
02/06/2012 à 19 h 13 min (UTC 2)
Mouhaha je viens de mettre la mienne
)