Un besoin urgent de faire un gâteau au yaourt au chocolat pour préparer le goûter des enfants … avec cette petite envie d’y ajouter une touche de chocolat car il faut bien l’avouer, le gâteau yaourt c’est pas toujours très glamour… Du coup me voici avec un gâteau zébré.
Pour le coup j’ai ajouté le chocolat au dernier moment dans ma pâte juste avant d’enfourner, et ma foi le côté zébrures n’était pas si mal !
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 40 minutes
Portions: 8 personnes
Matériel
- Moule à manqué
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez le four à 180°
Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes et réservez - Mélangez dans un saladier tous les ingrédients du gâteau
- Versez la pâte à gâteau dans un moule à manqué beurré
- Versez le chocolat fondu et incorporez le en mélangeant brièvement avec une cuillère
- Enfournez 15 minutes à 180° et poursuivre la cuisson 15 minutes à 150°
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Source : Marmiton
Je t’en prendrais bien volontiers un bout.
Okay
Bonne recette. Je ne fais pas fondre le chocolat, je le concasse en pépites et je rajoute 1 banane bien mûre et 1 pomme coupée en petits dés. Pour la cuisson : 45 mn à th 180°.
Miam, de bonnes idées ces ajouts !
Ayant horreur de mettre de l’huile dans un gâteau yaourt ( c’est psychologique je sais) j’ai remplacé l’huile par de la purée d’amande. Une tuerie !!!
Bonne idée :) Moi aussi au départ quand je voyais ma grand-mère faire un gâteau au yaourt, j’avais beaucoup de mal la voir verser de l’huile dans une pâte à gâteau ! Alors je peux comprendre ;)
Du coup combien de purée d’amande ?
Fait ce jour très bon et sympa les marbrures
J’ai arrêté 5 min avant la fin de cuisson et j’aurai pu arrêter 2 ou 3 min encore et gagner en moelleux
Très bonne idée, merci :)
Délicieux avec un yaourt vanille Bio Et 3cuil à soupe d huile Merci Marciatack
Avec plaisir :)
Monter les blancs en neige pourrait aller le gateau ou pas du tout? je me pose souvent la question car les miens restent assez plat.
Bonjour Coralie
Le soucis c’est que si vous montez les oeufs en neige, vous n’allez pas pouvoir alterner les couches de pâtes pour avoir la zébrure
Quand je fais un gâteau au yaourt de base je mets moitié farine/ moitiés maïzena je trouve plus léger. Quand je rajoute des fruits dedans par exemple pommes je mets un pot de poudre de noisettes à la place de la farine et pour renforcer le goût je mets de huilé de noisettes, tout le monde ce lèche les doigts
Bonjour Rozier
Merci pour ces astuces très gourmandes :) J’adore !
A bientôt
prendre une orange sanguine
extraire le zeste
et rajouter le jus à la fin
très bon