Gâteau marbré cacaoté

Un petit gâteau marbré au cacao improvisé avec les restes du placard (c’est à dire, ce jour là pas grand-chose…). Je suis donc partie d’une base de gâteau au yaourt, mais vu que je n’avais plus de yaourt (oui je sais c’est malin de ne plus en avoir), j’ai remplacé la yaourt par de la crème fraîche épaisse.

Attention toutefois à la cuisson, car pour ma part je l’ai fait un peu trop cuire ce qui nous a donné un gâteau croustillant à l’extérieur avec une croûte épaisse. Mais en surveillant la cuisson, vous pouvez vus éviter cette déconvenue (sauf si vous aimez les gâteaux bien cuits et croustillants à l’extérieur)

gateau marbré au cacao

Gâteau marbré au chocolat

 

Gâteau marbré cacaoté

Gâteau marbré cacaoté

Un gâteau parfait pour le goûter ou le petite déjeuner à la pâte vanillée et cacaotée
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 40 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Portions: 6 personnes
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Matériel

Ingrédients

  • 125 grammes de crème fraîche épaisse ou un yaourt
  • 3 œufs
  • 175 grammes de sucre
  • 70 grammes d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 375 grammes de farine
  • 2 cuillère à soupe de cacao

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°
  • Mélangez tout les ingrédients en les ajoutant dans un saladier un par un
  • Séparez la pâte en 2 portions et ajoutez le cacao à la moitié de la pâte
  • Alternez les deux mélanges dans un moule en silicone
  • Enfournez 30 à 40 minutes.
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