Gaufres aux Pralines Roses, cuisson au four

 Toujours aussi férue de mes moules à gaufres Tupperware, qui permettent de faire cuire 8 gaufres en même temps en 13 minutes chrono, ils sont devenus les chouchous des goûters pressés !

Je me sers souvent de la même base de recette de gaufre sucrée et je customise avec mes envies du moment. Cette fois-ci j’ai eu envie de glisser une poignée de pralines roses, et je n’ai pas regretté cette idée : le goût des gaufres est suave, délicatement sucré et parfumé, limite caramélisé par endroit ! Essayez vite vous m’en direz des nouvelles !

Recette de gaufres Tupperware

 

Gaufres aux Pralines Roses, cuisson au four

Gaufres aux Pralines Roses, cuisson au four

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 13 minutes
Temps total: 23 minutes
Portions: 8 gaufres
Auteur: Valérie

Ingrédients

  • 3 oeufs blancs et jaunes séparés
  • 250 ml de lait
  • 175 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 5 ml de levure chimique
  • 75 g de sucre
  • 90 g de beurre fondu

customisation

  • 12 pralines roses concassées

Instructions

  • Sortez la grille du four et déposez les moules en silicone dessus
  • Préchauffez le four à 220°
  • Dans un bol, mélangez la farine, les jaunes d'oeufs, le lait, le sel, la levure, le sucre et le beurre fondu.
  • Ajoutez les pépites de pralines rouges
  • Incorporez les blancs d'oeufs battus en neige
  • Répartissez la pâte dans les moules à gaufres
  • Enfournez pour 11 minutes puis démoulez sur la grille et remettez à cuire 3 à 4 minutes pour avoir des gaufres croustillantes
  • Parsemez de sucre glace avant de servir
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