Gaufres aux Pralines Roses, cuisson au four

 Toujours aussi férue de mes moules à gaufres Tupperware, qui permettent de faire cuire 8 gaufres en même temps en 13 minutes chrono, ils sont devenus les chouchous des goûters pressés !

Je me sers souvent de la même base de recette de gaufre sucrée et je customise avec mes envies du moment. Cette fois-ci j’ai eu envie de glisser une poignée de pralines roses, et je n’ai pas regretté cette idée : le goût des gaufres est suave, délicatement sucré et parfumé, limite caramélisé par endroit ! Essayez vite vous m’en direz des nouvelles !

Gaufres aux Pralines Roses, cuisson au four

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Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 13 minutes

Temps total: 23 minutes

Portions: 8 gaufres

Auteur: Valérie

Ingrédients

• 3 oeufs blancs et jaunes séparés
• 250 ml de lait
• 175 g de farine
• 1 pincée de sel
• 5 ml de levure chimique
• 75 g de sucre
• 90 g de beurre fondu

customisation

• 12 pralines roses concassées

Instructions

• Sortez la grille du four et déposez les moules en silicone dessus
• Préchauffez le four à 220°
• Dans un bol, mélangez la farine, les jaunes d'oeufs, le lait, le sel, la levure, le sucre et le beurre fondu.
• Ajoutez les pépites de pralines rouges
• Incorporez les blancs d'oeufs battus en neige
• Répartissez la pâte dans les moules à gaufres
• Enfournez pour 11 minutes puis démoulez sur la grille et remettez à cuire 3 à 4 minutes pour avoir des gaufres croustillantes
• Parsemez de sucre glace avant de servir

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