Toujours aussi férue de mes moules à gaufres Tupperware, qui permettent de faire cuire 8 gaufres en même temps en 13 minutes chrono, ils sont devenus les chouchous des goûters pressés !
Je me sers souvent de la même base de recette de gaufre sucrée et je customise avec mes envies du moment. Cette fois-ci j’ai eu envie de glisser une poignée de pralines roses, et je n’ai pas regretté cette idée : le goût des gaufres est suave, délicatement sucré et parfumé, limite caramélisé par endroit ! Essayez vite vous m’en direz des nouvelles !
Portions: 8 gaufres
Ingrédients
- 3 oeufs blancs et jaunes séparés
- 250 ml de lait
- 175 g de farine
- 1 pincée de sel
- 5 ml de levure chimique
- 75 g de sucre
- 90 g de beurre fondu
customisation
- 12 pralines roses concassées
Instructions
- Sortez la grille du four et déposez les moules en silicone dessus
- Préchauffez le four à 220°
- Dans un bol, mélangez la farine, les jaunes d'oeufs, le lait, le sel, la levure, le sucre et le beurre fondu.
- Ajoutez les pépites de pralines rouges
- Incorporez les blancs d'oeufs battus en neige
- Répartissez la pâte dans les moules à gaufres
- Enfournez pour 11 minutes puis démoulez sur la grille et remettez à cuire 3 à 4 minutes pour avoir des gaufres croustillantes
- Parsemez de sucre glace avant de servir
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Ces gaufres sont bien tentantes…
elles sont trooop gourmandes
Ho oui!
Bonjour,
j’ai déjà testé tes gaufres aux pépites mais je vais m’empresser de cuisiner celles-ci.
Bon WE
Oui c’est encore plus gourmand !!
Bon we Valérie :)
J’aime bien les gaufres et ta recette me tente; j’image le goût des pralines avec… hum un délice!
A bientôt.
Oui un vrai délice :)
Un vrai délice!
Merci :)